فواید رژیم مایند MIND

رژیم غذایی MIND (مداخله رژیم غذایی مدیترانه-DASH برای تاخیر عصبی) ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی DASH (رویکرد غذایی برای توقف فشار خون بالا) است. این برای محافظت از سلامت مغز طراحی شده است و بر اساس یافته های تحقیقاتی در مورد زوال عقل است. 

رژیم مایند برای کاهش کاهش عملکرد مغز و خطر زوال عقل با افزایش سن ایده آل است.

همراه کالازم باشید.

رژیم MIND چگونه کار می کند؟

رژیم مایند با ترکیب مزایای سلامتی رژیم مدیترانه ای و رژیم غذایی DASH کار می کند . درواقع رژیم MIND با تمرکز بر مواد غذایی برای سلامت مغز، دارای ویتامین ها و آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها است که همچنین سلامت قلب را بهبود می بخشد و از دیابت و برخی سرطان ها جلوگیری می کند. تحقیقات در حال ظهور ارتباط بین سطوح بالای آنتی اکسیدان ها و مزایای شناختی را نشان می دهد. 

رژیم MIND چگونه کار می کند؟

خاستگاه رژیم MIND

رژیم مایند بر اساس دهه ها تحقیق است. در سال 2015 توسط مارتا کلر موریس اپیدمیولوژیست تغذیه و پژوهشگران مرکز پزشکی دانشگاه راش معرفی شد. این پروژه که پروژه حافظه عجله و پیری نامیده می شود، شامل 1000 سالمند در 40 جامعه بازنشستگی و مسکن عمومی سالمندان در منطقه شیکاگو بود. نتایج در ابتدا 15 غذا برای سلامت مغز و غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد را برجسته کرد. 

چه بخوریم؟

رژیم مایند شما را به خوردن غذاهای سالم برای مغز تشویق می کند. بر غذاهای گیاهی ، انواع توت ها و سبزیجات سبز برگ تاکید دارد . گوشت و غذاهای سرشار از چربی های اشباع شده را محدود می کند.

در اینجا لیستی از غذاهای تایید شده برای خوردن در رژیم غذایی MIND آمده است: 

لوبیا : 4 وعده یا بیشتر در هفته
انواع توت ها : 2 وعده یا بیشتر در هفته
ماهی : 1 وعده یا بیشتر در هفته
سبزیجات برگ سبز : 6 وعده یا بیشتر در هفته
آجیل : 5 وعده یا بیشتر در هفته
روغن زیتون: کم، اما در صورت استفاده از چربی، بهترین انتخاب است
طیور : 2 وعده یا بیشتر در هفته
سبزیجات (به غیر از برگ سبز) : 1 وعده یا بیشتر در روز
مصرف غلات کامل : تا سه وعده و حتی بیشتر

نان سفید : دشمن پنهان سلامتی شما! معرفی جایگزین های مناسب برای نان سفید

آیا می توانید با رژیم مایند MIND تخم مرغ بخورید؟

تخم مرغ در رژیم غذایی مدیترانه ای و DASH گنجانده شده است، بنابراین در رژیم مایند نیز تایید شده است. تحقیقات انجام شده در سال 2021 نشان می دهد که خوردن تخم مرغ با کاهش سرعت شناختی در افراد سالم و مسن همراه است. 

از چه چیزی باید اجتناب کرد؟

در رژیم غذایی MIND باید از غذاهایی که سرشار از چربی های اشباع و ترانس هستند اجتناب شود. غذاهای خاصی که در رژیم مایند باید از آنها اجتناب کرد عبارتند از:

کره یا مارگارین
پنیر
دسرهایی مانند شیرینی و شیرینی
غذاهای سرخ شده
گوشت قرمز

آیا می توانید با رژیم مایند MIND تخم مرغ بخورید؟

مزایای بالقوه رژیم مایند

سلامت مغز را تقویت می کند

رژیم MIND پتانسیلی برای تقویت سلامت مغز دارد. در یک مطالعه کوچک از سال 2023 روی بزرگسالان بین 28 تا 40 سال (میانگین سنی 34)، پیروی از رژیم مایند با عملکرد سریع‌تر مغز، به‌ویژه پردازش سریع‌تر اطلاعات مرتبط بود.

ممکن است استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش دهد
طبق گفته موسسه ملی پیری (NIA)، رژیم غذایی بر استرس اکسیداتیو و سطوح التهاب بدن تأثیر می گذارد.

استرس اکسیداتیو و التهاب دو مکانیسم بیولوژیکی اساسی در آلزایمر هستند . غذاهای موجود در رژیم مایند فواید ضد التهابی و آنتی اکسیدانی برای سلامتی دارند. اینها مزایای محافظتی را ارائه می دهند که متابولیسم سلولی را بهبود می بخشد، از محافظت در برابر بیماری های مبتنی بر مغز و سایر بیماری های مرتبط مانند دیابت و بیماری قلبی محافظت می کند. 

آب گیلاس _ جرعه‌ای خوشمزه به سوی سلامتی! بهترین فواید آب گیلاس

کاهش پروتئین های مضر بتا آمیلوئید

به گفته NIA، خوردن رژیم مایند همچنین ممکن است پروتئین های مضر بتا آمیلوئید را که به هم چسبیده اند و پلاک هایی را در مغز افراد مبتلا به آلزایمر تشکیل می دهند، کاهش یا مهار کند.  پلاک های پروتئین آمیلوئید با عملکرد سلول های سالم تداخل می کنند و باعث اختلال می شوند. 

ممکن است به پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل کمک کند

پروژه حافظه و پیری نشان داد که رژیم غذایی MIND ممکن است زوال شناختی مرتبط با پیری را کاهش دهد. از سوی همین متخصصان، مطالعه دیگری در مورد فواید رژیم MIND برای کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر انجام شد. 

یک مطالعه کوچک در سال 2019 نشان می دهد که رژیم مایند در جلوگیری از زوال شناختی در افرادی که سکته کرده اند موثر است . سکته مغزی خطر ابتلا به زوال عقل را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. تحقیقات انجمن قلب آمریکا نشان داد که خطر زوال عقل ممکن است در سال اول پس از سکته سه برابر شود و تا 20 سال آینده افزایش یابد. 

مزایای بالقوه رژیم مایند

آیا رژیم MIND برای من مناسب است؟

رژیم MIND ممکن است برای شما مناسب باشد، به خصوص اگر به دنبال راه هایی برای پیشگیری از آلزایمر هستید یا نمی دانید چگونه از زوال عقل پیشگیری کنید. برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف غذاهای سالم برای مغز ممکن است به کاهش خطر ابتلا به این بیماری ها کمک کند.

با این حال، هنگام ایجاد تغییر در سبک زندگی، موارد دیگری مانند تغییر رژیم غذایی شما قابل توجه است. این موارد شامل بودجه، ترجیحات و داروها می شود. به عنوان مثال، برخی غذاها ممکن است با داروها تداخل یا تداخل داشته باشند. اگر برای شرایط سلامتی دارو مصرف می کنید، قبل از ایجاد تغییرات قابل توجه در رژیم غذایی با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا داروساز مشورت کنید.

شگفتی‌های ماست یونانی : سفری به دنیای طعم و سلامتی

سخن آخر

تحقیقات نشان می دهد که رژیم MIND ممکن است به حمایت از سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، رایج ترین نوع زوال عقل کمک کند. رژیم غذایی MIND بر خوردن گیاهی تاکید دارد، با تمرکز بر سبزیجات، لوبیا، آجیل، انواع توت ها و روغن زیتون برای چربی، با گوشت قرمز محدود. غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد شامل غذاهایی با چربی اشباع شده و/یا چربی ترانس می باشد. در نظر بگیرید که از ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود بپرسید که آیا رژیم MIND برای شما مناسب است یا خیر.

ممنون که همراه کالازم بودید.

شما چه نکات دیگری درباره این رژیم غذایی میدانید؟ لطفا تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه