فواید شیک پروتئینی سالم

نوشیدن یک شیک پروتئینی برای صبحانه می تواند یک راه خوشمزه و راحت برای شروع روز شما باشد. با این حال، همه شیک های پروتئینی یکسان ساخته نمی شوند و مواد تشکیل دهنده آنها می توانند به طور قابل توجهی بر مزایای سلامت کلی تأثیر بگذارند.

برخی از شیک های پروتئینی اغلب حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند، در حالی که برخی دیگر حاوی شکر، شیرین کننده های مصنوعی و طعم دهنده ها هستند که بسیاری از افراد از مصرف آنها اجتناب می کنند. انتخاب یک شیک پروتئینی با پودر پروتئین باکیفیت و حداقل مواد افزودنی به طور کلی سالم تر است زیرا کمتر پردازش می شود.

همراه کالازم باشید.

مواد تشکیل دهنده شیک پروتئینی سالم

شروع روز با شیک پروتئین می تواند یک راه حل مغذی با عجله باشد. به علاوه، آماده سازی آنها آسان است و می توان آنها را با میوه ها، سبزیجات و سایر مواد برای بهبود ارزش تغذیه ای سفارشی کرد. هنگام تهیه شیکهای پروتئینی صبحانه، این نکات را در نظر داشته باشید:

یک شیک پروتئینی در صبح باید با کربوهیدرات های پیچیده مانند میوه ها و چربی های سالم ترکیب شود تا یک شیک متعادل از نظر تغذیه ای ایجاد شود که انرژی پایدار را تقویت می کند. میوه هایی مانند انواع توت ها و انبه شیرینی بیشتری می دهند و منبع کربوهیدرات های پیچیده، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند.

فواید شیک پروتئینی سالم

افزودن سبزیجات، مانند اسفناج ، فیبر را افزایش می دهد و مواد مغذی با ارزش دیگری را که معمولاً در صبحانه مصرف نمی کنید، اضافه می کند. فیبر موجود در این میوه ها و سبزیجات هضم را بهبود می بخشد و می تواند به حفظ سطح انرژی شما در طول صبح کمک کند. 

مخلوط کردن کره آجیل، دانه‌ها یا آووکادو می‌تواند کرمی به شیک اضافه کند و در عین حال چربی‌های تک غیراشباع را تامین کند . این چربی ها می توانند به کاهش لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) یا کلسترول “بد” در خون کمک کنند، سلامت قلب را بهبود بخشند و خطر بیماری قلبی را کاهش دهند. 
سایر مواد مغذی که می توانید به شیک پروتئینی خود اضافه کنید عبارتند از:

دانه چیا
ماست
ادویه جات ترشی جات
جو دوسر نورد شده
دانه کتان

نکته

می‌توانید با افزودن ماست یونانی، سبزیجات برگ‌دار، کره آجیل، دانه‌ها یا ادویه‌هایی مانند دارچین برای افزایش ارزش غذایی، شیک‌های پروتئینی را به یک وعده غذایی مهم تبدیل کنید. میوه های مورد علاقه خود را آزمایش کنید تا ببینید چه چیزی را بیشتر دوست دارید.

شگفتی‌های ماست یونانی : سفری به دنیای طعم و سلامتی

ورزش و کاهش وزن

تحقیقات نشان می دهد که رژیم های غذایی با پروتئین بالا می توانند به کاهش وزن کمک کنند: 

بهبود سیری
کاهش گرسنگی
حمایت از متابولیسم سالم

کاهش از دست دادن عضلات بدون چربی

یک مطالعه نشان داد شرکت‌کنندگانی که شیر با پروتئین آب پنیر می‌نوشیدند، بعد از غذا خوردن، سطح قند خونشان پایین‌تر بود و نسبت به کسانی که شیر معمولی می‌نوشیدند دیرتر احساس گرسنگی می‌کردند. توانایی پروتئین در کند کردن هضم و افزایش احساس سیری ممکن است این را توضیح دهد.

تحقیقات دیگر نشان می دهد که مصرف 25 گرم پروتئین وی ایزوله یا پروتئین کازئین 30 دقیقه قبل از ورزش تردمیل با شدت متوسط ​​به طور قابل توجهی مصرف انرژی پس از ورزش (میزان کالری که بدن شما پس از ورزش به سوزاندن ادامه می دهد) در مقایسه با مصرف 25 گرم مالتودکسترین افزایش می دهد. (یک کربوهیدرات) و ناشتا. 

پروتئین آب پنیر، یک پروتئین سریع هضم که اغلب در شیک های پروتئینی یافت می شود، ممکن است برای ریکاوری عضلات پس از تمرین موثر باشد.

به عنوان جایگزین های غذایی

جایگزینی صبحانه با یک شیک پروتئینی متعادل ممکن است برای سلامتی شما مفید باشد. با این حال، شیک های پروتئینی نباید به عنوان جایگزینی طولانی مدت برای غذاهای کامل استفاده شوند. در عوض، آنها باید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شوند. 

طرز تهیه شیک پروتئین برای لاغری

یک مطالعه اثرات سلامتی جایگزین کردن دو وعده غذایی در روز با یک وعده غذایی مایع که شامل کربوهیدرات، پروتئین و چربی است را بررسی کرد. محققان دریافتند که استفاده از این جایگزین های وعده غذایی به عنوان یک رژیم کاهش وزن به کاهش وزن بدن، چربی و فشار خون سیستولیک کمک می کند . این مزایا حتی تا 30 درصد در هنگام استفاده از شیک جایگزین وعده غذایی مخصوص دیابت بیشتر بود.

نویسندگان این مطالعه خاطرنشان می‌کنند که اگرچه این استراتژی ممکن است برای کاهش وزن کوتاه‌مدت کارساز باشد، اما بهتر است برای حفظ وزن طولانی‌مدت و سلامت مطلوب، به رژیم غذایی سالم‌تری مانند رژیم مدیترانه‌ای روی بیاوریم.

منابع پودر پروتئین

علاوه بر آب پنیر و کازئین، انواع مختلفی از منابع پروتئین حیوانی و گیاهی وجود دارد، از جمله:

سویا
نخود
تخم مرغ
کنف
برنج

از فروشگاه خریداری شده در مقابل فقط پودر

بسیاری از گزینه های آماده برای نوشیدن پروتئین شیک در دسترس هستند. شیک های پروتئینی موجود در فروشگاه حاوی حداکثر 30 گرم پروتئین در هر وعده هستند و اغلب با کلسیم، ویتامین های گروه B، ویتامین های A و D و سایر مواد مغذی ضروری برای سلامتی غنی می شوند. 

پودر پروتئین در یک ظرف پر از پودر خشک ساخته شده از پروتئین های حیوانی یا گیاهی می آید. برای مخلوط شدن با شیر، آب یا مایعات دیگر طراحی شده است. یک وعده معمولی پودر پروتئین حاوی 20 تا 30 گرم پروتئین است، اگرچه برخلاف شیک های پروتئینی موجود در فروشگاه، معمولاً با ویتامین ها و مواد معدنی غنی نشده است. 

با این حال، پودر پروتئین به طور کلی در هر وعده بسیار ارزان تر از شیک های آماده است. همه کاره است و می تواند با غذاهای کامل مانند میوه ها و سبزیجات ترکیب شود تا محتوای مغذی و طعم را افزایش دهد.

آب گیلاس _ جرعه‌ای خوشمزه به سوی سلامتی! بهترین فواید آب گیلاس

مواد مغذی کمتر

ترکیبات موجود در شیک ها و پودرهای پروتئینی می تواند بسته به برند و منبع پروتئین متفاوت باشد. برخی از پودرهای پروتئینی، به ویژه شیک های آماده، حاوی قندهای اضافه شده، شیرین کننده های مصنوعی، طعم دهنده های مصنوعی و یا افزودنی هایی برای بهبود طعم و افزایش عمر مفید هستند.

اگرچه این مواد در حد اعتدال بی خطر هستند، اما شیک های پروتئینی را بیشتر به یک غذای فوق فرآوری شده تبدیل می کنند . رژیم غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده با: 

چاقی
دیابت نوع 2
بیماری قلبی

سایر شرایط سلامت مزمن

انتخاب شیک های پروتئینی با افزودنی های کمتر و جایگزینی آنها با شیک های پروتئینی خانگی ساخته شده با غذاهای کامل می تواند مصرف غذاهای فوق فرآوری شده را کاهش دهد و کیفیت رژیم غذایی شما را بهبود بخشد.

شیک پروتئینی بعد از صبحانه

اگر ترجیح می‌دهید شیک پروتئین خود را برای زمان دیگری از روز ذخیره کنید یا به دنبال تنوع هستید، بسیاری از گزینه‌های صبحانه مغذی سریع و آسان می‌توانند به شما کمک کنند روز خود را درست شروع کنید. چند جایگزین با پروتئین بالا عبارتند از:

شیک پروتئینی بعد از صبحانه

پنیر کوتیج با میوه

ماست یونانی با میوه

سیب با کره آجیل

پودینگ چیا با کره آجیل

شیرینی ماهی سالمون دودی

توفو اسکرامبل

تخم مرغ آب پز سفت با میوه

توپ های پروتئینی بدون پخت

رژیم غذایی مایند چیست و چگونه کار می کند؟ فواید رژیم مایند MIND

سخن آخر

در حالی که دریافت پروتئین از غذاهای کامل ایده آل است، خوردن یک شیک پروتئین در صبحانه می تواند راهی سریع و آسان برای افزایش مصرف پروتئین شما، به خصوص در عجله باشد.

هنگامی که به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود، شیک های پروتئینی ممکن است به حفظ توده عضلانی بدون چربی، بهبود سیری و کاهش وزن کمک کند. گنجاندن میوه‌های تازه، سبزیجات و چربی‌های سالم در شیک‌های پروتئینی می‌تواند مواد مغذی ضروری را فراهم کند که در غیر این صورت ممکن است آن‌ها را از دست بدهید و شما را تا وعده غذایی بعدی پرانرژی و راضی نگه دارد.

ممنون که همراه کالازم بودید.

شما چه نکات دیگری درباره درست کردن شیک های پروتئینی می دانید؟ لطفا نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه