کاشت و پرورش تربچه در گلدان

تربچه های قرمز و صورتی یک سبزی عالی برای افزودن به باغچه خود هستند. یاد بگیرید که چگونه تربچه را در گلدان پرورش دهید و چگونه بهترین نوع را برای خود انتخاب کنید.

تربچه ها از جمله سبزیجاتی هستند که سریع ترین رشد را دارند. این باعث می شود آنها محصول مناسبی برای کسانی باشند که بازه توجه کوتاهی دارند. و از آنجایی که آنها حتی در گلدان نیز به خوبی رشد می کنند، برای کسانی که حیاط ندارند نیز انتخابی عالی هستند.

در این مقاله به شما نشان خواهیم داد که چگونه تربچه های ترد، تند و خوشمزه را در ظرف ها پرورش دهید. ما همچنین نگاهی به بهترین گونه ها برای چنین فضای محدود و برخی از مشکلات رایجی که ممکن است با این سبزی زودرس با آنها مواجه شوید، خواهیم داشت.

همراه کالازم باشید.

فواید تغذیه ای تربچه

یک وعده 80 گرمی تربچه (پوست قرمز، خام) فراهم می کند:

فواید تغذیه ای تربچه

10 کیلو کالری / 39 کیلوژول

0.6 گرم پروتئین

0.2 گرم چربی

1.5 گرم کربوهیدرات

1.0 گرم فیبر

192 میلی گرم پتاسیم

30 میکروگرم فولات

14 میلی گرم ویتامین C

5 مزیت اصلی تربچه برای سلامتی چیست؟

1. منبع سولفورافان

تربچه مانند سایر اعضای خانواده براسیکا ترکیبی را تامین می کند که می تواند به سولفورافان تبدیل شود . این فیتوکمیکال غنی از گوگرد به دلایلی مفید است، از جمله توانایی آن در کاهش بالقوه خطر سرطان – این کار را با محافظت از سلول ها در برابر آسیب DNA و همچنین غیرفعال کردن مواد سرطان زا انجام می دهد .

2. برای سلامت قلب مفید است

تربچه به دلیل داشتن منبع سولفورافان و همچنین سایر ترکیبات گیاهی مانند آنتوسیانین ، دوستدار قلب است. این ترکیبات گیاهی با یک عملکرد آنتی اکسیدانی محافظ، به کاهش آسیب التهابی ناشی از استرس اکسیداتیو کمک می کنند، فرآیندی که نقش کلیدی در ایجاد بیماری قلبی دارد. این آسیب التهابی است که می تواند منجر به فشار خون بالا و تصلب شرایین شود.

3. منبع آنتی اکسیدان

هم برگ ها و هم ریشه تربچه منبع آنتی اکسیدان هستند و برگ های آن فلاونول هایی مانند اپی کاتچین و ریشه ها حاوی ترکیباتی مانند پیروگالول و سایر فنل ها هستند.

تربچه همچنین حاوی ویتامین C است که همراه با سایر مواد مغذی گیاهی به محافظت از سلول های بدن در برابر اثرات مخرب پیری یا داشتن یک سبک زندگی ناسالم کمک می کند.

4. ممکن است خاصیت ضد قارچی داشته باشد

تربچه حاوی یک ترکیب طبیعی ضد قارچی (RsAFP2) است که ممکن است در برابر مخمر کاندیدا آلبیکنس موثر باشد ، که اگر اجازه تکثیر داده شود، ممکن است باعث عفونت مخمری واژن و برفک دهان شود.

5. ممکن است از عملکرد کبد و هضم حمایت کند

تربچه، به ویژه تربچه سیاه، ممکن است شیره های گوارشی و به ویژه جریان صفرا را تحریک کند. صفرا توسط کبد تولید می شود و توسط دستگاه گوارش برای هضم و مدیریت چربی ها و همچنین حذف سموم و مواد زائد از کبد استفاده می شود.

کدام گونه های تربچه در گلدان خوب رشد می کنند؟

حقیقت این است که شما می توانید با کاشت بیشتر انواع تربچه در گلدان کنار بیایید. اما انتخاب آنهایی که ویژگی های خاص دارند کار را آسان تر می کند. در اینجا چند نکته وجود دارد که باید هنگام خرید انواع تربچه برای باغ ظروف خود در نظر بگیرید.

کدام گونه های تربچه در گلدان خوب رشد می کنند؟

شکل و اندازه – تربچه ها به دو شکل هستند: گرد و مستطیلی. برخی از گونه های مستطیلی بزرگتر به فضای زیادی در خاک نیاز دارند تا به درستی بالغ شوند. شما می توانید این گونه ها را در گلدان های عمیق بکارید و خوب عمل می کنند، اما نمی توانید به همان اندازه رشد کنید. در عوض، یک رقم گرد کوچک را در نظر بگیرید که می توان آن را در گلدان های پهن و کم عمق و نزدیک به هم کاشت.

زمان رسیدن به بلوغ – پرورش تربچه‌ هایی که سریع‌ ترین رشد را دارند، تنها در 25 روز از جوانه زدن به سبزیجات خوراکی تبدیل می‌ شوند. آهسته ترین انواع رشد کمی بیش از دو ماه طول می کشد. از آنجایی که تربچه هنگام برداشت در حالی که هوا هنوز خنک است بهترین طعم را دارد، عاقلانه است که طول فصل بهار یا پاییز خود را قبل از انتخاب نوع آن در نظر بگیرید.

رنگ و طعم – چه در باغچه یا در گلدان تربچه بکارید، عاقلانه است که تنوعی را پیدا کنید که واقعاً می خواهید بخورید. برخی از آنها خوش مزه هستند و کاملاً تند هستند. برخی دیگر ملایم و شیرین هستند. تربچه ها نیز در رنگ های مختلفی از سفید تا زرد تا بنفش وجود دارند.

توصیه ما؟ چند نوع تربچه را انتخاب کنید و آزمایش کنید. شانس این است که بیش از یک گزینه در آب و هوای شما خوب عمل کند و تنوع بیشتری را برای بشقاب شما فراهم کند.

رشد و پرورش زنجبیل در خانه با ترفند های آسان و کاربردی

9 نکته برای پرورش تربچه در گلدان

تربچه یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین سبزیجات ریشه دار برای رشد و پرورش است. اما به خصوص در هنگام کاشت و چرورش تربچه در ظروف باید به چند نکته توجه داشت.

در اینجا نه نکته ما برای موفقیت در باغ  پرورش تربچه آورده شده است.

1. یک نقطه آفتابی خنک را انتخاب کنید

تربچه یک سبزی فصل خنک است. این بدان معنی است که آنها ترجیح می دهند کاشته شوند و بالغ شوند در حالی که میانگین دما حدود 60 درجه است. آنها گیاهان دلچسبی هستند و می توانند یخبندان های سبک را تحمل کنند، اما نهال ها ممکن است تسلیم شوند اگر خیلی زود در معرض سرما قرار گیرند.

هنگام برنامه ریزی باغ ظروف تربچه، به دنبال نقطه ای باشید که نور خورشید زیادی داشته باشد (حداقل شش ساعت) اما در زیر آفتاب مستقیم بعد از ظهر خیلی گرم نشود.

نکاتی برای پرورش تربچه در گلدان

2. یک گلدان پهن و عمیق پیدا کنید

برای به حداکثر رساندن محصول خود، به دنبال گلدانی باشید که پهن (یا بلند یا گرد با قطر زیاد) و حداقل 16 سانتی متر عمق داشته باشد. اگر به پرورش تربچه های مستطیلی علاقه مندید، ممکن است به گلدانی به عمق 25 سانتی متر نیاز داشته باشید.

گلدان های ساخته شده از هر ماده ای را می توان استفاده کرد، اما هر نوع مزایای خود را دارد. پلاستیک سبک وزن است و در صورت نیاز به راحتی در داخل و خارج جابجا می شود. همچنین اگر با مشکل زهکشی مواجه شدید، سوراخ های اضافی را در آن سوراخ کنید.

سرامیک بیشتر زمین دوست است و کمتر در باد می وزد. به دنبال گلدان های سرامیکی با زهکشی مناسب باشید. آب و هوای مرطوب از سرامیک متخلخل (غیر لعاب) بهره می برد که جریان هوا را افزایش می دهد و به مدیریت رطوبت اضافی در خاک کمک می کند.

3. خاک شل گلدان را برای پرورش تربچه اضافه کنید

خاک گلدان با کیفیت خوب برای همه باغچه های کانتینری ضروری است، اما به ویژه زمانی که سبزیجات ریشه ای می کارید اهمیت دارد.

خاک کلوخه، صخره ای یا متراکم می تواند منجر به بدشکلی تربچه و کاهش تولید شود. به جای بازیافت خاک قدیمی باغ، خاک گلدان تازه ای را انتخاب کنید که به اندازه کافی سست و شنی باشد تا امکان رشد مناسب را فراهم کند.

خاک گلدان نیز در حفظ رطوبت بدون اشباع بیش از حد ریشه ها بهتر از خاک به تنهایی کار می کند.

روش های کاشت و پرورش و رشد نعناع در خانه، شناخت انواع نعناع و نکات رشد

4. انواع مختلفی را انتخاب کنید

تربچه های یک نوع همه در یک زمان می رسند. اگر زیاد تربچه می کارید، این می تواند مشکل ساز باشد (مگر اینکه واقعاً از خوردن تربچه برای هر وعده غذایی لذت ببرید).

با انتخاب انواع مختلفی که در زمان‌های مختلف بالغ می‌شوند، می‌توانید اطمینان حاصل کنید که برداشت شما به صورت موجی و نه یکباره انجام می‌شود. این همچنین یک راه عالی برای افزایش فصل تربچه است، حتی اگر پنجره شما برای کاشت و پرورش تربچه و محصولات متوالی محدود باشد.

5. زمانی که هوا خنک است بذر تربچه بکارید

بذر تربچه را در اوایل بهار مستقیماً در گلدان خود بکارید و پرورش تربچه را شروع کنید. در اکثر مناطق آب و هوایی، این کار را می توان تا یک ماه قبل از آخرین یخبندان انجام داد. اگر روز به خصوص سردی دارید، همیشه می‌توانید گلدان‌های خود را به گاراژ بیاورید یا برای محافظت از نهال‌های جوان آن‌ها را تا شب بپوشانید.

چطور در خانه تربچه پرورش دهیم؟

دانه‌های تربچه بسیار ریز هستند که کاشت و پرورش تربچه ها را در سوراخ‌های جداگانه کمی دشوار می‌کند. در عوض، دانه های خود را به طور مساوی روی خاک بپاشید. سپس آنها را با حدود ½ اینچ خاک بپوشانید.

هنگامی که جوانه ها به حدود یک اینچ رسید، شروع به تنک کردن محصول خود کنید تا هر بوته حداقل 1 اینچ از هم فاصله داشته باشد. بذر تربچه را می توان پس از شروع تغییر فصل در پایان تابستان برای برداشت اواخر پاییز کاشت.

6. آبیاری مداوم

به محض اینکه دانه ها در گلدان قرار گرفتند، آبیاری را شروع کنید تا خاک مرطوب اما نه بیش از حد اشباع شود. تا زمانی که گلدان شما دارای زهکشی کافی باشد و از نعلبکی استفاده نکنید، نباید نگران خیس شدن خاک باشید.

گلدان های کم عمق نسبت به گلدان هایی که حجم خاک بیشتری دارند بیشتر در معرض خطر خشک شدن بیش از حد هستند. حتما خاک خود را روزانه چک کنید و در صورت نیاز آبیاری کنید. کود معمولاً با کاشت و پرورش تربچه ضروری نیست.

این سبزیجات ریشه ای به سرعت بالغ می شوند و بنابراین نیازی به مواد مغذی زیادی ندارند. افزودن کود اضافی حتی می تواند با تشویق رشد برگ به جای رشد پیاز، مانع از روند رشد ریشه شود.

بهترین راه پرورش سیب زمینی در خانه_ ترفند ها و نکات رشد_ فواید سیب زمینی

7. اغلب علف های هرز را علف کش و نگهداری کنید

وجین علف های هرز می تواند در هنگام رشد سبزیجات ریشه ای یک فرآیند دشوار باشد زیرا هر گونه اختلال در خاک می تواند باعث بدشکل شدن ریشه های محصول شود. برای جلوگیری از این امر، باید علف های هرز را به محض جوانه زدن، قبل از اینکه سیستم ریشه عمیق ایجاد کنند، حذف کنید.

همین امر در مورد علف های هرز اطراف تربچه در گلدان نیز صدق می کند، اما احتمال اینکه با رشد زیاد علف های هرز مواجه شوید بسیار کمتر است. تا زمانی که علف های هرز را به صورت دوره ای بررسی می کنید و در حالی که کوچک هستند آنها را حذف می کنید، نباید مشکلی داشته باشید.

یکی دیگر از چیزهایی که می خواهید مراقب آن باشید، تربچه های تاج دار است.

هر ماده ریشه ای که در معرض هوا قرار گیرد احتمالاً چوبی و سخت می شود. اگر می‌توانید پیازهای تربچه‌تان را در بالای خاک ببینید، آن‌ها را با مقداری خاک بپوشانید تا از هوا و خورشید محافظت کنید.

چه زمانی برای کاشت و پرورش تربچه مناسب است؟

8. پیازها را چک کنید و برداشت کنید

بر اساس دستورالعمل های روی بسته های بذر خود به تاریخ برداشت مورد انتظار توجه کنید. هنگامی که به آن تاریخ نزدیک شدید، خاک را با احتیاط از پایه برخی از سبزی های پرورش تربچه دور کنید. اگر به نظر می رسد که قسمت بالای پیاز تربچه به اندازه مورد انتظار است، زمان برداشت فرا رسیده است!

پرورش تربچه هایی که زود برداشت می شوند و هوا هنوز خنک است بیشترین طعم و بهترین بافت را خواهند داشت. تربچه‌های بزرگتر و بالغ‌تر شیرین‌تر می‌شوند، اما می‌توانند به سرعت غلیظ یا چوبی شوند.

می‌توانید تربچه‌های اضافی را با جدا کردن سبزی‌ها و قرار دادن پیازها در یک ظرف آب در یخچال نگهداری کنید.

تراریوم چیست؟ ترفندهای آسان و کاربردی نگهداری و مراقبت از تراریوم در خانه

9. بیشتر بکارید!

هنگامی که اولین برداشت خود را به پایان رساندید، کاشت و پرورش تربچه را یک دور دیگر در نظر بگیرید.

تربچه های سریع رشد کمتر از یک ماه طول می کشد تا بالغ شوند. در اکثر آب و هواها، این بدان معناست که می توانید قبل از اینکه هوا خیلی گرم شود، دو یا سه دور وارد شوید.

اگر آب و هوای شما قبل از محصول نهایی شما تغییر کرد، گلدان های خود را به مکان خنک تری منتقل کنید که آفتاب صبحگاهی زیادی دریافت می کند اما از گرمای طول روز هم محافظت می شود.

آفات رایج در پرورش تربچه

از آنجایی که تربچه ها خیلی سریع رشد می کنند، مستعد ابتلا به بیماری های زیادی نیستند. این موضوع در مورد تربچه هایی که در گلدان رشد می کنند صدق می کند.

با این حال، چند مشکل وجود دارد که ممکن است در هنگام رشد این ریشه های خوش طعم ظاهر شود. در اینجا چند مورد وجود دارد که باید از آنها آگاه بود.

آفات رایج در پرورش تربچه

سوسک‌های کک : این سوسک‌های ریز، براق و سیاه دوست دارند روی کاهو و سبزی بپرند و می‌توانند به سرعت برگ‌های تربچه جوان را درست کنند. اگر متوجه سوراخ‌های ریز در سبزی تربچه و حشرات سیاه آویزان شدید، برگ‌هایتان را با پودر تالک بپاشید تا این آفت‌های پوست نازک را دفع کنید.

نحوه پرورش و نگهداری و مراقبت از گل ارکیده در منزل_ نکات رشد و پرورش

پیازهای ترک خورده – تربچه ها اگر دوره های خشکسالی و پس از آن دوره های آبیاری شدید را تجربه کنند، ترک خواهند خورد. برای جلوگیری از این امر، مطمئن شوید که خاک خود را با آبیاری در همان برنامه و تنظیم برای افزایش دما به طور مداوم مرطوب نگه دارید.

لامپ های کم اندازه – اگر تربچه های شما سبز و بدون ریشه به نظر می رسند، احتمالاً آب و هوا مقصر است. اگر دما قبل از تشکیل پیازها گرم شود، گیاه منابع خود را برای رشد برگها و در نهایت گلها تخصیص می دهد.

سخن آخر

با دور نگه داشتن باغ کانتینری خود از گیاهان بومی و باغ های موجود در زمین، می توانید به راحتی مشکلات مربوط به آفات را کاهش دهید. آبیاری مداوم، استفاده از خاک تازه در هر سال و خنک نگه داشتن تربچه ها، می تواند به کاهش بسیاری از مشکلات کمک کند.

ممنون تا این قسمت از مقاله همراه کالازم بودید.

شما چه نکات دیگری درباره کاشت و پرورش تربچه در منزل می شناسید؟ لطفا تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه