بررسی مهم خواص قهوه 

قهوه مخلوط پیچیده ای از بیش از هزار ماده شیمیایی است. فنجان قهوه ای که از یک کافی شاپ سفارش می دهید احتمالاً با قهوه ای که در خانه دم می کنید متفاوت است. آنچه یک فنجان را تعریف می کند، نوع دانه قهوه، نحوه برشته شدن، میزان آسیاب و نحوه دم کردن آن است. پاسخ انسان به قهوه یا کافئین همچنین می تواند به طور قابل توجهی در افراد مختلف متفاوت باشد.

دوزهای کم تا متوسط ​​کافئین (50 تا 300 میلی گرم) ممکن است باعث افزایش هوشیاری، انرژی و توانایی تمرکز شود، در حالی که دوزهای بالاتر ممکن است اثرات منفی مانند اضطراب، بی قراری، بی خوابی و افزایش ضربان قلب داشته باشد. با این حال، تحقیقات انباشته در مورد خواص قهوه به یک فایده برای سلامتی اشاره دارد. آیا این مزیت از کافئین یا ترکیبات گیاهی موجود در دانه قهوه ناشی می شود؟ آیا مقدار مشخصی قهوه در روز برای ایجاد فواید سلامتی مورد نیاز است؟

پاسخ همه این سوالات را در این مقاله به شما می دهیم.

با کالازم همراه باشید.

مهمترین خواص قهوه برای سلامتی چیست؟

قهوه دم کرده شما مزایایی فراتر از افزایش انرژی به شما می دهد. در اینجا مهمترین روش هایی که خواص قهوه می تواند بر سلامت شما تأثیر مثبت بگذارد آورده شده است.

مهمترین خواص قهوه برای سلامتی چیست؟

با استفاده از خواص قهوه می توانید بیشتر زندگی کنید

مطالعات اخیر نشان داده است که افرادی که قهوه می نوشند کمتر در معرض مرگ ناشی از برخی از علل اصلی مرگ در زنان هستند: بیماری عروق کرونر قلب ، سکته مغزی ، دیابت و بیماری کلیوی.

با مصرف قهوه بدن شما ممکن است گلوکز (یا قند) را بهتر پردازش کند

این تئوری خواص قهوه  پشت مطالعاتی است که نشان می دهد افرادی که بیشتر قهوه می نوشند کمتر به دیابت نوع 2 مبتلا می شوند و در واقع این موضوع یکی از مهم ترین خواص قهوه است.

صبحانه در بارداری ؛ چه مواد غذایی در دوران حاملگی بخوریم و چی نخوریم؟

با بهره گیری از خواص قهوه کمتر احتمال دارد به نارسایی قلبی مبتلا شوید

نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه در روز ممکن است به جلوگیری از نارسایی قلبی کمک کند ، زمانی که قلب ضعیف در پمپاژ خون کافی به بدن مشکل دارد و از خواص قهوه بهره مند می شود.

با بهره گیری از خواص قهوه کمتر احتمال دارد به نارسایی قلبی مبتلا شوید

با مصرف قهوه کمتر احتمال دارد به بیماری پارکینسون مبتلا شوید

کافئین موجود در خواص قهوه نه تنها با احتمال کمتر ابتلا به بیماری پارکینسون مرتبط است ، بلکه ممکن است به افراد مبتلا کمک کند تا حرکات خود را بهتر کنترل کنند.

با استفاده از خواص قهوه کبد شما از شما تشکر خواهد کرد

قهوه معمولی و بدون کافئین به نظر می رسد که اثر محافظتی بر روی کبد شما دارند. تحقیقات نشان می دهد که افرادی که از خواص قهوه استفاده می کنند نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند، احتمال بیشتری دارد که سطح آنزیم کبدی در محدوده سالم داشته باشند.

با استفاده از خواص قهوه کبد شما از شما تشکر خواهد کرد.

با مصرف قهوه DNA شما قوی تر خواهد شد

قهوه برشته تیره شکستگی در رشته های DNA را کاهش می دهد، که به طور طبیعی رخ می دهد اما اگر توسط سلول های شما ترمیم نشود می تواند منجر به سرطان یا تومور شود.

با بهره‌گیری از خواص قهوه احتمال ابتلای شما به سرطان روده بزرگ بسیار پایین خواهد آمد

از هر ۲۳ زن یک نفر به سرطان روده بزرگ مبتلا می شود. اما محققان دریافتند افرادی که قهوه می‌نوشند – بدون کافئین یا معمولی – 26 درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان کولورکتال هستند.

با بهره‌گیری از خواص قهوه احتمال ابتلای شما به سرطان روده بزرگ بسیار پایین خواهد آمد

با قهوه ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهید

تقریبا دو سوم آمریکایی هایی که مبتلا به آلزایمر هستند زن هستند. اما کافئین موجود در دو فنجان قهوه ممکن است محافظت قابل توجهی در برابر ابتلا به این بیماری ایجاد کند. در واقع، محققان دریافتند زنان 65 ساله و بالاتر که دو تا سه فنجان قهوه در روز می‌نوشیدند، کمتر به زوال عقل مبتلا می‌شوند.

با دسترسی به خواص قهوه احتمال سکته مغزی شما زیاد نیست

برای زنان، نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز با کاهش خطر سکته مغزی مرتبط است که چهارمین علت مرگ در زنان است.

قهوه منبع آنتی اکسیدان است

در دنیای غرب، قهوه بزرگترین منبع آنتی اکسیدان در رژیم غذایی ما است. قهوه حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. در حالی که میوه ها و سبزیجات نیز حاوی آنتی اکسیدان هستند، بدن ما بیشترین جذب را از قهوه دارد. در واقع، مطالعه‌ای که توسط مجله تغذیه انجام شد، حتی نشان داد که اکثر مردم آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری از قهوه نسبت به میوه‌ها و سبزیجات دریافت می‌کنند.

خواص قهوه می تواند استرس را کاهش دهد

محققان اخیرا دریافته‌اند که حتی بوی قهوه می‌تواند به کاهش استرس، به‌ویژه استرس ناشی از کم‌خوابی کمک کند. مطالعه‌ای روی موش‌ها در دانشگاه ملی سئول نشان داد افرادی که در معرض بوی قهوه قرار گرفته‌اند، تغییراتی در پروتئین‌های مغزشان با استرس مرتبط است. این بدان معناست که ما آن را تصور نمی‌کردیم – قهوه واقعاً صبح‌ها ما را از رختخواب بلند می‌کند!

نوشیدن روزانه چقدر قهوه برای زنان بی خطر است؟

درست است، شما می توانید چیزهای بسیار خوبی داشته باشید. مصرف بیش از حد قهوه کافئین دار می تواند شما را عصبانی کند و باعث شود:

افزایش ضربان قلب
افزایش فشار خون
اضطراب
مشکل در به خواب رفتن

10 ماسک خیار خانگی که معجزه را در پوست شمارقم می زند! ماسک های سریع 5 دقیقه ای

بنابراین، چه مقدار قهوه برای نوشیدن همه فواید مناسب است، اما از عوارض جانبی منفی اجتناب کنید؟

طبق دستورالعمل های غذایی، نوشیدن سه تا پنج فنجان قهوه در روز با حداکثر مصرف 400 میلی گرم کافئین برای اکثر زنان بی خطر است. (محتوای کافئین بسته به نوع قهوه می تواند متفاوت باشد، اما یک فنجان 8 اونسی متوسط ​​95 میلی گرم دارد.)

نوشیدن روزانه چقدر قهوه برای زنان بی خطر است؟

اما اگر باردار یا شیرده هستید، قوانین متفاوت است. قبل از افزودن کافئین به رژیم غذایی خود با پزشک متخصص زنان و زایمان خود مشورت کنید. اگر قهوه باعث عصبانیت شما می شود، مراقب باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید: تحمل کافئین برای همه متفاوت است. شما هنوز هم می توانید با نوشیدن یک فنجان قهوه در روز یا حتی بدون کافئین، برخی از مزایای بالقوه سلامتی را دریافت کنید.

همچنین، به یاد داشته باشید که آنچه به قهوه خود اضافه می کنید می تواند در میزان سالم بودن نوشیدنی واقعاً تفاوت ایجاد کند. به جای خامه و شکر، سعی کنید تا دو قاشق غذاخوری شیر، جایگزین شیر یا نصف نصف آن را اضافه کنید و از ادویه ها و طعم دهنده های طبیعی شیرین استفاده کنید. سعی کنید ¼ قاشق چایخوری از مواد زیر را برای طعم بیشتر هم بزنید:

عصاره وانیل
هل
دارچین
پودر کاکائو
در حالی که خواص قهوه بخشی لذت بخش از سبک زندگی شما است، عوامل دیگری نیز وجود دارند که تاثیر بیشتری بر سلامت شما می گذارند، مانند خوردن یک رژیم غذایی متعادل، ورزش و حفظ وزن سالم. اما نوشیدن قهوه افزودنی لذت بخش به آن عوامل کلیدی سلامت است.

سخن پایانی 

نتیجه نهایی: تعداد زیادی از شواهد نشان می دهد که مصرف قهوه کافئین دار خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان را افزایش نمی دهد. در واقع، مصرف 3 تا 5 فنجان قهوه استاندارد در روز به طور مداوم با کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن مرتبط است. با این حال، برخی از افراد ممکن است مقادیر بالاتر کافئین را به دلیل علائم عصبانیت، اضطراب و بی خوابی تحمل نکنند. به طور خاص، کسانی که در کنترل فشار خون خود مشکل دارند، ممکن است بخواهند مصرف قهوه خود را تعدیل کنند.

همچنین به زنان باردار توصیه می‌شود که روزانه کمتر از 200 میلی‌گرم کافئین، یعنی مقدار آن در 2 فنجان قهوه، مصرف کنند، زیرا کافئین از طریق جفت به جنین می‌رود و با کاهش بارداری و وزن کم هنگام تولد همراه است. بسیاری از استراتژی های غذایی دیگر برای بهبود سلامت شما.

اگر فردی به کافئین حساس باشد، قهوه بدون کافئین گزینه خوبی است و طبق تحقیقاتی که در بالا خلاصه شد، فواید سلامتی مشابه قهوه کافئین دار را ارائه می دهد. همچنین مهم است که به خاطر داشته باشید که چگونه از دم کردن خود لذت می برید. کالری اضافی، قند و چربی اشباع شده در یک نوشیدنی قهوه خانه ای مملو از خامه فرم گرفته و شربت طعم دار ممکن است هرگونه فواید سلامتی موجود در قهوه سیاه اولیه را جبران کند.

ممنون که تا پایان مقاله همراه کالازم بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره خواص قهوه دارید؟ نظرات و پیشنهادات خود را با تیم کالازم و کاربران دیگر به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه