دانه قهوه سبز

محصولات سبز در جامعه سلامتی محبوب تر می شوند. امروزه محصولات سبز متعددی از جمله قهوه سبز موجود است. احتمالاً در مورد این قهوه و مواد غنی آن برای تقویت سلامت شنیده اید.

در این مقاله به تفصیل دانه قهوه سبز، از جمله چیستی، فواید بالقوه آن برای سلامتی و خطرات مرتبط با آن، بحث می‌شود.

همراه کالازم باشید.

قهوه سبز به چه چیزی اشاره دارد؟

در اصل، قهوه سبز به دانه های قهوه خام اشاره دارد. این ها لوبیاهای کاملی هستند که هنوز باید برشته شوند. بنابراین، آن ها به شکل خام خود استفاده می شوند.

عصاره های دانه قهوه سبز به عنوان مکمل های غذایی استفاده می شود. همچنین، قهوه سبز به عنوان دانه های خام برای تهیه قهوه داغ خریداری می شود، درست مانند استفاده از قهوه بو داده در دم کردن قهوه.

قهوه سبز به چه چیزی اشاره دارد؟

با این حال، شایان ذکر است که یک فنجان قهوه سبز طعم قهوه معمولی که با دانه های برشته دم می شود، ندارد. بنابراین، مشخصات طعم آن ملایم تر از قهوه معمولی است. طعم آن با چای گیاهی قابل مقایسه است.

اگرچه دانه‌های سبز منشا یکسانی با قهوه برشته دارند، اما از نظر مشخصات شیمیایی متفاوت هستند. اساساً لوبیا سبز سرشار از اسیدهای کلروژنیک است. این اسیدها دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی هستند که فواید سلامتی متعددی را ارائه می دهند.

قهوه دم شده از دانه های بو داده نیز دارای اسید کلروژنیک است . با این حال، مقدار آن ناچیز است زیرا بو دادن مقدار زیادی از اسید را از بین می برد.

چرا قسمت بالای شکم من بزرگتر از پایین شکم است؟ از بین بردن چربی بالای شکم

آیا دانه قهوه سبز برای کاهش وزن مفید است؟

مدتی است که برخی از پزشکان دانه قهوه سبز را به عنوان مکملی قوی برای کاهش وزن معرفی می کنند. با این حال، متخصصان سلامت این باور را رد می کنند که این نوع قهوه فواید کاهش وزن دارد. صرف نظر از این، قهوه سبز به خود می بالد که امروزه یکی از رایج ترین محصولات کاهش وزن است.

چندین مطالعه موش های نمونه را با عصاره قهوه سبز برای تعیین اثرات آن بر وزن بدن درمان کردند. نتایج تحقیقات نشان می دهد که کاهش قابل توجهی در تجمع چربی و وزن بدن وجود دارد.

با این حال، مطالعات انجام شده بر روی انسان تا حد زیادی بی نتیجه است. اگرچه برخی از شرکت کنندگان کاهش وزن را تجربه کردند، اما با توجه به اینکه مدت زمان کوتاهی داشتند و شرکت کنندگان کمی داشتند، به درستی طراحی نشده بودند.

در نتیجه، شواهد کافی برای اثبات اینکه مصرف عصاره قهوه سبز فواید کاهش وزن را در انسان دارد، وجود ندارد. مطالعات به خوبی طراحی شده و بزرگتر روی انسان مورد نیاز است.

آیا دانه قهوه سبز برای کاهش وزن مفید است؟

قهوه سبز ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن را کاهش دهد

اعتقاد بر این است که قهوه سبز علاوه بر کاهش وزن، فواید دیگری نیز برای سلامتی دارد. به عنوان مثال، ترکیب اسید کلروژنیک موجود در آن ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و دیابت کمک کند.

در مطالعه ای که در یک دوره 8 هفته ای بر روی نمونه ای متشکل از 50 نفر از افراد مبتلا به سندرم متابولیک (چندین عامل خطر مانند قند خون و فشار خون بالا که خطر بیماری قلبی و دیابت را افزایش می دهد) انجام شد، عصاره قهوه سبز بدون کافئین (400 میلی گرم) را دو بار در روز مصرف کردند. 

شرکت کنندگانی که این عصاره را مصرف کردند در مقایسه با گروه کنترل، بهبود قابل توجهی در دور کمر، قند خون و سطح فشار خون خود نشان دادند. اگرچه این یافته های تحقیقاتی امیدوارکننده هستند، انجام مطالعات بزرگتر ضروری است.

کیفیت خواب خود را با این 18 روش موثر به بالاترین حد خود برسانید! نکات داشتن خواب بهتر

عوارض جانبی و خطرات احتمالی

اگرچه مصرف دانه قهوه سبز تا حد زیادی بی خطر است، اما خطرات بالقوه ای را به همراه دارد. عوارض و خطرات احتمالی آن عبارتند از:

اثرات مصرف بیش از حد کافئین را می دهد

درست مانند دانه های بو داده، قهوه سبز حاوی کافئین است. در حالی که مصرف کافئین در مقادیر متوسط ​​بی خطر است، مصرف بیش از حد کافئین ممکن است اثرات منفی مانند اختلال خواب، فشار خون بالا و اضطراب داشته باشد.

یک فنجان 8 اونس (هر اونس=28 گرم) دانه قهوه سبز یا سیاه حاوی حدود 100 میلی گرم کافئین است. با این حال، مقدار دقیق آن بر اساس روش دم کردن و نوع قهوه مورد استفاده متفاوت است.

از آنجایی که هنگام برشته کردن دانه‌ های قهوه مقداری کافئین از بین می‌رود ، دانه‌های سبز ممکن است حاوی مقداری کافئین بیشتر از دانه‌های بو داده باشد. با این حال، این تفاوت ناچیز است.

مکمل های حاوی قهوه سبز معمولاً حاوی 20 تا 50 میلی گرم کافئین هستند. با این حال، برخی از این مکمل‌ ها بدون کافئین هستند، در نتیجه حاوی کافئین کمتری هستند.

چه در حال مصرف قهوه سبز بدون کافئین یا بدون کافئین هستید، این کار را با اعتدال انجام دهید تا از اثرات ناشی از مصرف بیش از حد کافئین جلوگیری کنید.

اثرات مصرف بیش از حد کافئین

ممکن است بر سلامت استخوان شما تأثیر بگذارد

تحقیقاتی که به مدت 2 ماه روی موش‌ ها برای ارزیابی تأثیر دانه قهوه سبز بر سلامت استخوان‌ ها انجام شد، شامل دادن دوز روزانه از عصاره قهوه سبز به آن ها بود. نتایج حاصل از مطالعه کاهش قابل توجه کلسیم از بافت استخوانی را نشان داد.

این نتایج نشان می دهد که مصرف مکمل های حاوی قهوه سبز ممکن است به سلامت استخوان شما آسیب برساند. صرف نظر از این، تحقیقات روی انسان مورد نیاز است.

دوز توصیه شده

به دلیل اطلاعات ناکافی در مورد مزایا و خطرات آن ها، تعیین دوز قطعی این مکمل‌ ها چالش برانگیز است. با این حال، مطالعه ای که با استفاده از مکمل های قهوه سبز در دوز حاوی حداکثر محتوای کافئین 400 میلی گرم دو بار در روز انجام شد، هیچ اثر منفی را گزارش نکرد.

اگر می خواهید قهوه سبز را امتحان کنید، برای دوز مطمئن با پزشک خود مشورت کنید.

بعد از ورزش قهوه بخوریم یا نخوریم؟! فواید مصرف انواع قهوه بعد از تمرین

فروش ویژه