پرورش و کاشت خیار

در ای مقاله می توانید برای پرورش و کاشت خیار، رشد و برداشت آن، از جمله پیشنهاداتی برای انواع و گونه های رشد، گیاهان همراه، به علاوه نکاتی برای حل مشکلات رایج خیار دریافت کنید.

آیا چیزی رضایت بخش تر از یک خیار ترد و خنک در یک روز گرم تابستانی وجود دارد؟ خیار ( Cucumis sativus ) یک سبزی سالانه در هوای گرم است که رشد آن آسان است. تا زمانی که به گیاهان خود آب و گرما ثابت بدهید، میوه های فراوان به شما پاداش خواهند داد. آنها پرورش دهندگان پرکاری هستند که برای بالا رفتن به فضای زیادی نیاز دارند اما می توان آنها را برای رشد تقریباً در هر فضایی آموزش داد.

با کالازم همراه باشید.

انواع خیار

دو نوع اصلی خیار و دو عادت مختلف رشد گیاهان خیار وجود دارد. انگوری و بوته از عادات رو به رشد هستند در حالی که ترشی و برش از انواع آن هستند. بیایید با عادات رشد شروع کنیم زیرا این انتخاب با توجه به اندازه باغ شما تعیین می شود. خیارها ممکن است عادت رشد انگور یا بوته داشته باشند.

کاشت خیار

خیارهای انگور برای رشد موثر نیاز به حمایت از داربست یا حصار دارند. گونه‌های خیار بوته‌ای فشرده‌تر هستند و برای ظروف یا باغ‌های کوچک مناسب‌تر هستند، اگرچه ممکن است همچنان نیاز به حمایت داشته باشند. آنها سریع رشد می کنند و برای کاشت متوالی مناسب هستند.

هر دو نوع میوه ترشی یا برش ممکن است روی گیاهان بوته یا تاک رشد کنند. اگرچه تنها دو نوع اصلی خیار وجود دارد، اما گزینه های زیادی در بین انواع آن وجود دارد.

خیار شور ها کوچکتر و ضخیم تر هستند، خارهای بیشتری دارند و گوشت خشک تری دارند. این ویژگی ها به آنها اجازه می دهد تا مقدار بیشتری از آب نمک را جذب کنند که آنها را به گزینه ای عالی برای ترشی تبدیل می کند.

پرورش و کاشت گوجه فرنگی در خانه و نکات کلیدی رشد سریع گوجه

خیارهای برش خورده بزرگتر و طولانی تر با پوست نازک تر که تلخ نیستند. آنها برای تهیه سالاد و خوردن تازه مناسب هستند.

خیارهای بدون دانه ، خیارهایی هستند که طعم شیرین‌تری دارند و پوست نازک‌تری نسبت به سایر انواع خیار دارند. آنها اغلب به عنوان “بدون آروغ” به بازار عرضه می شوند.

بهترین انواع خیار

اکنون وقت آن است که انواع مختلف خیار را با در نظر گرفتن انواع آن در نظر بگیرید. آیا یک نوع ترشی می خواهید که در گلدان رشد کند؟ به دنبال خیار ترشی بوته ای باشید. آیا فضای کافی دارید و برای سالاد خیار تازه می خواهید؟ این یک خیار برشی است که شما به دنبال آن هستید.

مانند بسیاری از سبزیجات، شما می توانید انواع خیار ارثی و هیبریدی را پیدا کنید و انتخاب با شماست.

خیارهای موروثی نسبت به هیبریدهای مدرن مقاومت کمتری نسبت به بیماری ها دارند و به همان اندازه پرکار نیستند، اما با طعم، رنگ یا سایر ویژگی های غیر معمول این کمبود را جبران می کنند.

ارقام محبوب خیار

• بازدهی اولیه: ساسی “Sassy” یا “Calypso” کالیپسو

• ترشی: ترشی بوستون و ترشی پاریسی (برای تهیه غوره)

• بدون دانه: بوته بدون آروغ 

• میراث/تخصص: خیار لیمو

• خیار سبزی ارثیه 

کاشت خیار

خیار لیمو که در سال 1894 معرفی شد، طعمی است که ارزش امتحان کردن را دارد. پوست زرد با نوارهای سبز صاف و تلخ نیست. گوشت ترش تقریباً شیرینی دارد و ترشی های فوق العاده ای درست می کند. میوه ها را درست زمانی که زرد می شوند و به اندازه لیمویی برای خوردن تازه می شوند، انتخاب کنید یا صبر کنید تا به اندازه توپ تنیس برسند و از آنها به عنوان کاسه سالاد استفاده کنید.

نحوه کاشت خیار

شما می توانید کاشت خیار را از بذر یا پیوند بکارید. رشد از بذر آسان و ارزان تر است.

زمان کاشت خیار

این گیاهان در هوای گرم باید زودتر از دو هفته پس از آخرین تاریخ یخبندان در باغ کاشته شوند یا در بیرون کاشته شوند. خاک باید 70 درجه فارنهایت باشد تا بذرها جوانه بزنند. وسوسه نشوید که خیلی زود در فضای باز کاشت خیار را انجام دهید. خیارها مستعد آسیب سرما هستند. قبل از کاشت خیار مطمئن شوید که خطر سرمازدگی از بین رفته است. اگر در آب و هوای خنک زندگی می کنید، قبل از کاشت خیار چند روز با پوشاندن تپه یا ردیف با پلاستیک سیاه به گرم شدن خاک کمک کنید.

کاشت خیار در داخل خانه

شما می توانید با کاشت خیار در داخل خانه حدود سه هفته قبل از کاشت آنها در زمین، یک شروع اولیه داشته باشید. آنها به راحتی جوانه می زنند، مخصوصاً زمانی که گرمای پایینی داشته باشند. از یک تشک حرارتی استفاده کنید یا دانه ها را صاف روی یخچال بگذارید تا به آنها کمک کنید تا ریشه های قوی داشته باشند.

گیاه یشم چیست؟ نحوه نگهداری و مراقبت از گل یشم

آماده سازی محل کاشت خیار

خیار برای موفقیت به آفتاب کامل (حداقل شش تا 10 ساعت در روز) و گرما نیاز دارد. آنها همچنین خاک حاصلخیز و با زهکشی خوب با pH خنثی یا کمی قلیایی و مواد آلی فراوان را ترجیح می دهند.

خاک را فقط مرطوب کنید اما خیس نه! انگورهای خیار خاک مرطوب و فشرده را دوست ندارند. خاک اشباع شده می تواند منجر به پوسیدگی ریشه شود. اگر برای کاشت خیار، خاک شما حاصلخیز نیست، می توانید آن را قبل از کاشت خیار با مخلوط کردن در کمپوست یا کود دامی اصلاح کنید. مواد آلی را به عمق 6 تا 8 اینچ وارد خاک کنید تا خاک حاصلخیز شود.

تکنیک های کاشت خیار

عمق و فاصله دقیق کاشت خیار به تنوع بستگی دارد. برای جزئیات به بسته بذر یا برچسب گیاه مراجعه کنید. به طور کلی، دو تا سه دانه را به عمق حداقل 1 اینچ و بین 12 اینچ تا 3 اینچ پشت سر هم بکارید.

حتماً به اندازه ی خیار های رونده که انگورها از آن صعود می کنند، توجه کنید. در بیشتر موارد، استفاده از این خیار به این معنی است که می توانید فاصله را به 1 تا 2 دقیقه کاهش دهید. وقتی ارتفاع نهال ها به11 سانتی متر رسید، گیاهان را نازک کنید تا حداقل نیم متر از هم فاصله داشته باشند.

تکنیک های کاشت خیار

کود را در هنگام کاشت دوباره یک هفته پس از گلدهی و سپس هر سه هفته یکبار مستقیماً به خاک اطراف بوته ها بزنید.

یکی دیگر از روش های محبوب برای کاشت خیار در تپه ها است. تپه ها با فاصله 1 تا 2 دقیقه از هم قرار می گیرند و در هر تپه دو تا سه دانه کاشته می شود. این گیاهان پس از رسیدن به ارتفاع حدود 11 سانتی متر به یک بوته در هر تپه تنک می شوند. بذر خیار تازه کاشته شده را با توری یا پوشش ردیفی بپوشانید تا از کندن بذر آفات جلوگیری شود. هنگامی که بذرها جوانه زدند، با کمپوست مالچ پاشی کنید تا از آفات، بیماری ها و علف های هرز دور شده و خاک مرطوب بماند.

نحوه پرورش و کاشت خیار در گلدان

پرورش خیارهای خنک و ترد در ظرف آسان است اگر مراحل آن را بدانید. این اصول اولیه باعث موفقیت آنها می شود.

مرحله 1: سازه های نگهدارنده خیارهای در حال رشد را در گلدان ها نصب کنید. شما نمی خواهید به خیارهای در حال رشد در حین یا بعد از جوانه زنی آسیب بزنید. پس بهتر است اینها را از قبل تنظیم کنید. از طرف دیگر، می توانید توری را در پشت ظرف قرار دهید.

تاثیر گیاه بامبو در فنگشویی_نکات حفظ و نگهداری آن

مرحله 2: یک لایه یک اینچی از کمپوست را در گلدان کاشت مخلوط کنید و اطمینان حاصل کنید که خاک خوب و سست تا حداقل 8 اینچ عمق دارد.

مرحله 3: یک خوشه از 6 تا 8 دانه را در عمق یک و نیم اینچ در گلدان بکارید. آنها را بیش از حد نپوشانید، در غیر این صورت آنها برای رشد و شکستن سطح پس از جوانه زدن دچار مشکل می شوند.

مرحله 4: هنگامی که نهال ها دارای دو دسته برگ هستند، دو یا سه مورد از سالم ترین گیاهان را انتخاب کنید و بقیه را در سطح زمین نیشگون بگیرید یا جدا کنید.

نحوه پرورش و کاشت خیار در گلدان

بیرون کشیدن مواد اضافی و کاشت آنها در جای دیگر وسوسه انگیز است، اما نباید این کار را انجام دهید. بیرون کشیدن نهال ها به ریشه گیاهان باقی مانده آسیب می رساند.

مرحله 5: خیارهای در حال رشد را به طور منظم آبیاری کنید تا رطوبت خاک حفظ شود. هدف آبیاری برابر با یک اینچ بارندگی در هر سه تا چهار روز باشد. هرگز اجازه ندهید خاک خشک شود، در غیر این صورت گیاه پژمرده می شود.

شناخت انواع آفات و حشرات در گیاهان آپارتمانی و راه های درمان آفت گیاهان

مرحله 6: انگورهای خیار را طوری آموزش دهید که در حین رشد از تکیه گاه بالا بروند. می توانید این کار را با کمک به پیچ و تاب انگورها در اطراف تکیه گاه انجام دهید.

برای تاک هایی که برای اتصال به تکیه گاه نیاز به کمک دارند، می توانید گیاه را به آرامی با نوارهای پارچه ای نرم و تمیز در جای خود ببندید.

مرحله 7: با بالغ شدن انگورها مالچ را افزایش دهید تا به خاک کمک کنید رطوبت را بهتر حفظ کند.

مرحله 8: گیاهان را هر 2 تا 3 هفته با استفاده از کود مایع رقیق شده در ناحیه ریشه هنگام آبیاری کود دهید. مراقب باشید که بیش از حد به گیاهان غذا ندهید، این می تواند باعث ایجاد شاخ و برگ سرسبز، اما تعداد کمی گل و میوه شود.

گیاهان همراه

مانند هر سبزی دیگری که نیاز به گرده افشانی دارد، کاشت خیار نیز از رشد در نزدیکی گیاهان با گل هایی که گرده افشان ها را جذب می کند، سود می برد. آنها همچنین با چند گیاه سبزی دیگر به خوبی رشد می کنند. در اینجا چند گیاه برای رشد در کنار خیار آورده شده است:

شوید گرده افشان ها و زنبورهای شکارچی را جذب می کند که آفات حشرات را می کشند. همچنین یک جفت آشپزخانه خوب برای برش دادن و ترشی خیار است.

گل نستورتیوم و گل همیشه بهار ممکن است به دفع حشرات آفاتی که از خیار تغذیه می کنند، مانند سوسک های خیار کمک کند.

از آنجایی که حبوبات، نخودها و لوبیاهای تثبیت کننده نیتروژن به بهبود حاصلخیزی خاک باغ کمک می کنند، بنابراین تقریباً برای هر سبزی از جمله خیار همراهان خوبی هستند.

بهترین زمان برای آبیاری چمن چه زمانی است؟ نکات مهم مراقبت از چمن

آفتابگردان های بلند را می توان به عنوان یک پرده زنده برای خیار استفاده کرد. چند دانه خیار در اطراف یک تخمه آفتابگردان در یک تپه بکارید و اجازه دهید تاک خیار ساقه آفتابگردان را رشد دهد.

کاهو را می توان به عنوان یک مالچ زنده در زیر یک خیار در تابستان پرورش داد. گیاه خیار برای کاهو های حساس به گرما سایه ایجاد می کند.

تریلینگ روشی ارجح در هنگام پرورش خیار است. عادات تاک و بوته هر دو نیاز به حمایت دارند. با آموزش انگورها برای بالا رفتن، نه تنها در فضای شما صرفه جویی می شود، بلکه میوه را از آسیب در اثر خوابیدن روی زمین مرطوب نیز محافظت می کند. بدون نوعی حمایت، خیارها در سراسر باغ شما پخش می شوند. آموزش آنها برای رشد روی داربست یا روی قفس گوجه فرنگی به حفظ انگورها و تمیز نگه داشتن میوه های شما کمک می کند. نرده ها را نصب کنید و برای جلوگیری از آسیب رساندن به گیاه، آموزش انگورها را زود شروع کنید.

آبیاری گیاه

آبیاری مداوم مهمترین عنصر در مورد رشد خیار است. آنها حداقل به 1 اینچ آب در هفته (یا بیشتر، اگر گرم است) نیاز دارند.اگر به طور نا مناسب گیاه را آبیاری کنید منجر به تلخ شدن خیار ها می شود. 

نحوه آبیاری و کاشت خیار

صبح یا اوایل بعدازظهر به آرامی در پایه گیاه آبیاری کنید تا شاخ و برگ خشک شود. شاخ و برگ مرطوب می تواند بیماری های برگ را تشویق کند. در صورت امکان، خیارهای خود را با شلنگ خیسانده یا آبیاری قطره ای برای بهترین نتیجه آبیاری کنید. هنگام بیرون آمدن نهال به دفعات آبیاری کنید و پس از میوه دادن گیاه آبیاری را افزایش دهید. در طی این مرحله، می توانید گیاهان خود را با کمپوست یا کود دامی که به خوبی پوسیده شده اند، بپوشانید.

کود دهی پس از کاشت خیار

کود را در هنگام کاشت، یک هفته پس از شکوفه دادن و هر سه هفته یکبار، مستقیماً به خاک اطراف گیاهان بمالید.

ندادن میوه یا کم میوه بودن

اگر بوته های خیار میوه نمی دهند، احتمالاً مشکل گرده افشانی وجود دارد. بوته های خیار گل های ماده و نر را تنظیم می کنند. گلهای نر ابتدا بسته می شوند و گلهای ماده بعداً در پایه ظاهر می شوند. برای اینکه میوه بدهند باید همزمان شکوفا شوند.

نحوه رشد و نگهداری گیاه فیلودندرون در آپارتمان-شناخت انواع و نماد گیاه

این ممکن است در اوایل زندگی گیاه اتفاق نیفتد، اما به آن زمان بدهید. اگر گرده افشان ها به دلیل آب و هوا یا حشره کش ها کمبود دارند، می توانید با فرو بردن یک قلم مو در گرده نر و انتقال آن به مرکز گل ماده، گرده افشانی را با دست انجام دهید.

آفات خیار

در طول فصل رشد، مراقب آفاتی باشید که عاشق خوردن گیاهان خیار هستند. سوسک های خیار ، حشرات کدو حلوایی و شته ها می توانند به سرعت محصول شما را از بین ببرند. گیاهان را اغلب بررسی کنید. در صورت مشاهده هر گونه آفت، گیاه را با یک آفت کش طبیعی طبیعی درمان کنید تا شیوع بیماری را کنترل کنید.

بیماریها

سفیدک پودری یک بیماری شایع برای گیاهان خیار است. هنگامی که برگها خیس می شوند (آب در سطح خاک) می تواند ایجاد شود. روی برگ های گیاه مانند یک ماده پودری سفید رنگ به نظر می رسد. این به صورت چند نقطه اینجا و آنجا شروع می شود و می تواند به سرعت گسترش یابد.

بهترین راه برای جلوگیری از کپک پودری این است که با آبیاری گیاه در پایه و پایین نگه داشتن علف های هرز برای تشویق جریان هوای مناسب، برگ ها را تا حد امکان خشک نگه دارید. اگر علائمی از کپک مشاهده کردید، در اولین نشانه وجود قارچ کش برای جلوگیری از گسترش آن استفاده کنید.

برداشت و نگهداری خیار

وقتی گیاه میوه می دهد، اجازه ندهید قبل از برداشت خیلی بزرگ شوند. خیارهای بزرگتر طعم تلخی دارند و پوست سفت و دانه های سفت خواهند داشت. در زمان اوج برداشت، خیار را هر دو روز یکبار برداشت کنید. به چیدن مرتب ادامه دهید تا گیاه را تشویق کنید میوه دهی خود را ادامه دهد.

روش های مراقبتی و رشد و تکثیر گیاه گوش فیل در خانه _خواص گیاه

به طور کلی، خیارهای برش معمولی را بین 6 تا 8 اینچ برداشت کنید.
خیار شور را با طول حدود 2-3 اینچ برداشت کنید.
یک خیار مرغوب از نظر رنگ یکنواخت، سفت و ترد خواهد بود. برای برداشت از چاقوی تمیز و تیز یا هرس استفاده کنید و ساقه بالای میوه را ببرید. میوه را نکشید – انجام این کار به درخت انگور آسیب می رساند.

برداشت و نگهداری خیار

خیار بیشتر از آب تشکیل شده و پس از چیدن ماندگاری کوتاهی دارد. پس از برداشت، آن را در کشوی کریسپر یخچال که در بسته بندی پلاستیکی محکم بسته بندی شده نگهداری کنید تا رطوبت را حفظ کند. آنها در صورت نگهداری مناسب از یک هفته تا 10 روز نگهداری می شوند.
برای بهبود برداشت
با گل ها و گیاهان یک ساله مانند کیهان، زینیا، گل گاوزبان و ریحان با خیار شریک شوید تا گرده افشان ها را به باغ سبزیجات جذب کنید.
سیر سبز ( Allium sativum ) را با خیار پرورش دهید تا مواد آلی در خاک افزایش یابد و مواد مغذی مهمی مانند نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم و منگنز بیشتر در دسترس باشد. خیارهایی که از نزدیک با سیر سبز رشد می کنند، جذب این مواد مغذی را بهتر از خیارهایی که به تنهایی رشد می کنند، انجام می دهند.

گل گاوزبان گیاهی زیبا و گلدار است که گرده افشان ها و سایر حشرات مفید را به خود جذب می کند. برگ ها و گل ها نیز خوراکی هستند – طعم دهنده در واقع بسیار یادآور خیار است. گل گاوزبان به راحتی در باغ کاشته می شود، اما از آنجایی که بسیار زیبا و مفید است، اکثر باغبان ها اهمیتی نمی دهند.

نکات کنترل آفات و بیماری های خیار

برای محدود کردن آسیب “نماتد” گره ریشه، خیار را با پیاز ولزی ( Allium fistulosum ) پرورش دهید. ریشه‌های پیاز ولزی دارای مواد شیمیایی است که تعداد تخم‌های نماتد را کاهش می‌دهد.

برای دفع سوسک های خیار، تربچه، نستورتیوم و برنزه بکارید . نستورتیوم را می توان برای حشرات کدو نیز استفاده کرد.

17 گیاه آپارتمانی قرمز رنگ پر جنب و جوش برای افزودن به دکوراسیون داخلی

گیاه همدم با گندم سیاه یا لوبیا چشم بلبلی برای جذب شکارچیان سوسک های خیار مانند: مگس تاچینید و سیرفید، زنبورهای انگلی و چرمی پنسیلوانیا.

اگر در گذشته با سوسک های خیار راه راه مبارزه کرده اید، یک محصول تله ای از کدو حلوایی بلو هوبارد، کدو حلوایی «والتهام» یا کدو حلوایی «برجس» بکارید تا سوسک ها را از گیاهان خیار دور کنید. در صورت امکان، “Blue Hubbard” را با “Waltham” ترکیب کنید، زیرا آنها دوره های گلدهی کمی متفاوت دارند که سوسک های خیار را در مدت زمان طولانی تری جذب می کند.

اگر در حال کاشت یک قطعه بزرگ از سبزیجات حساس هستید، این محصولات تله را چندین فوت دورتر از گیاهان آسیب پذیر بکارید و در اطراف محیط قرار دهید تا سوسک های خیار را رهگیری کنند. سعی کنید آفات را از محصولات تله جمع آوری و حذف کنید تا از انتقال آنها به محصول خیار خود جلوگیری کنید.

برای ایجاد جوامع قارچی و باکتریایی مفید در خاک، کاهش جمعیت بیماری های منتقله از خاک، و بهبود رشد نهال خیار، یک محصول پوششی از گندم زمستانه را در فصل قبل از شروع خیار کشت کنید.

نکات کنترل آفات و بیماری های خیارنکات کنترل آفات و بیماری های خیار

برای جذب شکارچیان آفات

مالچ زنده جو دوسر را با ماشک یا شبدر سفید پرورش دهید تا زیستگاهی برای شکارچیان سوسک خیار فراهم شود. برای جلوگیری از رقابت آن با خیار بر سر نور خورشید، آب و مواد مغذی، مالچ زنده را کوتاه نگه دارید.
مالچ زنده شبدر قرمز زیستگاهی برای شکارچیان آفات خیار، از جمله حشرات دزدان دریایی کوچک، کفشدوزک ها، و حشرات چشم درشت فراهم می کند.

همسایه های بد برای خیار

خیار دارای خواص آللوپاتیک است که توانایی سایر گیاهان را برای شکوفایی مهار می کند، به ویژه نهال ها (بدون توجه به گونه) و همسایگان خیار (مانند کدو، کدو تنبل و خربزه) که خیلی نزدیک رشد می کنند. این مکانیسم با محدود کردن رقابت با گونه‌های دیگر گیاهان به شکوفایی خیار کمک می‌کند، اما آن‌ها را همسایه‌های بدی برای توالی‌های جدید محصولات در باغ سبزی می‌کند.

ایده های طراحی و دکوراسیون داخلی با گیاهان _نکات استفاده از گیاهان در دکوراسیون

از آللوپاتی خیار با رشد به عنوان یک مالچ زنده در زیر گیاهان بزرگ و جا افتاده مانند بامیه، گوجه فرنگی و ذرت به نفع خود استفاده کنید. همانطور که انگورهای خیار روی خاک پخش می شوند، رشد علف های هرز را محدود می کنند.

سخن آخر

در این مقاله سعی بر این داشتیم تمام موارد مهم و کاربردی در هنگام کاشت خیار را برای شما دوست داران گیاه بیان کنیم. امیدواریم با بکار گیری و رعایت این نکات از گیاهانی سرسبز و خوشمزه بهره مند شوید.

ممنون که تا این قسمت از مقاله همراه کالازم بودید.

شما برای کاشت خیار و نگهداری از این گیاه چه روش های دیگری را به کار می برید؟ لطفا تجربیات خودتان را با ما به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه