خواص فندق

فندق ترد و پر طعم دارای خواص شگفت انگیز و فواید سلامتی است. بی‌شمار مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب موجود در فندق، آن‌ها را به یکی از سالم‌ترین غذاها در جهان تبدیل کرده است. تصور می شود مصرف منظم فندق ترجیحا خام به بهبود سلامت کلی کمک می کند و همچنین به دلیل افزایش مصرف تقریباً تمام ویتامین ها و مواد معدنی ضروری باعث افزایش طول عمر می شود.

می‌توانیم آن‌ها را خام مصرف کنیم یا یک یا دو وعده شکلات فندقی تیره و غنی از کاکائو را مصرف کنیم. در هر صورت، فندق قطعا راهی فوق العاده برای حفظ سلامت و شادی خودمان است.

آنها حاوی مقادیر بسیار قابل توجهی از مواد معدنی ضروری رژیم غذایی مانند مس و منگنز ، اما همچنین آهن، منیزیم و فسفر هستند ، به غیر از سطوح عالی ویتامین B و مقدار زیادی ویتامین E.

همراه کالازم باشید.

فندق چه شکلی است؟

مغز فندق در یک پوسته کوچک، بیضی تا گرد و سخت قرار دارد. پوسته دارای رنگ زیبای زرد مایل به قهوه ای، گاهی قرمز، بسیار شبیه به رنگ پوست پیاز است. هسته جایزه درخت فندق است: این فضای داخلی ترد و خوش طعم مملو از مواد معدنی، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و فیبر است.

فندق چه طعمی دارد؟

به طور کلی، طعم فندق غنی، به شدت آجیلی با بافت خامه‌ ای و طعم‌ های چرب ملایم است. مغزها بهتر است به صورت خام و بدون نمک مصرف شوند. فندق سرخ شده و شور ممکن است به مرور زمان به دلیل روغن های سرخ کردنی و نمک اضافه شده منبع عوارض جانبی باشد.

فواید فندق

حقایق تغذیه ای و فواید فندق

خواص فندق همچنین به دلیل محتوای چربی بالایی که دارد منبع انرژی باورنکردنی است: حدود 60.5٪، با 82.8٪ اسید اولئیک و 8.9٪ اسید لینولئیک. به عبارت ساده، آنها سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع هستند که برای عملکرد خوب کل بدن ضروری هستند. به عنوان مثال، مصرف غذاهای غنی از اسیدهای چرب ضروری، مانند فندق، می تواند به کاهش فشار خون و سطح کلسترول، کاهش خطر سکته مغزی و حمله قلبی و حمایت از فعالیت سیستم عصبی کمک کند.

20 ماده غذایی مفید و مغذی ضروری که دارای فیبر بالا محلول و نامحلول هستند!

علاوه بر این، فندق سرشار از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان قوی است. طبق مطالعات انجام شده، تنها 100 گرم مغز تازه 100 درصد از مصرف روزانه توصیه شده این ویتامین را تامین می کند که در برابر بیماری عروق کرونر قلب و سرطان محافظت می کند . علاوه بر این، با توجه به محتوای بالای ویتامین E، فندق غذای مناسبی برای داشتن پوستی زیبا و درخشان است. مهم‌تر از آن، ویتامین E با کمک به سلول‌های پوست در قفل شدن رطوبت و اثرات ضد پیری با خنثی کردن اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد، با پوست خشک مبارزه می‌ کند.

خواص فندق

فندق همچنین حاوی بتا سیتوسترول است، یک استرول گیاهی طبیعی که به کاهش سطح کلسترول و محافظت در برابر انواع مختلف سرطان مانند سرطان سینه، روده بزرگ و سینه معروف است. بتا سیتوسترول در حال حاضر تحت مطالعه شدید است زیرا اعتقاد بر این است که می تواند به طور موثر رشد تومور را متوقف کند و باعث مرگ برنامه ریزی شده سلولی (آپوپتوز) در سلول های سرطانی شود.

خاصیت فندق

بسیار مهم: خواص فندق منبعی باورنکردنی از مواد معدنی رژیمی است. مواد معدنی رژیمی عملکردهای ضروری بدن را انجام می‌دهند،  جذب مواد مغذی را افزایش می‌ دهند ، مایعات بدن را تنظیم می‌کنند، از خستگی، سرگیجه، تحریک‌ پذیری جلوگیری می‌ کنند، با استرس مبارزه می‌ کنند و وضعیت رفاه عمومی را تضمین می‌ کنند. به عنوان مثال، 100 گرم مغز فندق تازه، تقریباً نیمی از نیاز روزانه توصیه شده منیزیم، یکی از دوستدارترین مواد معدنی موجود را تامین می کند.

منیزیم نه تنها از فعالیت عضلانی ، از جمله قلب پشتیبانی می کند، بلکه جذب کلسیم و پتاسیم را برای سلامت قلب و عروق و عملکرد سیستم عصبی بهینه می کند. خواص فندق منبع خوبی از کلسیم و پتاسیم نیز هست. کلسیم به تقویت استخوان ها کمک می کند در حالی که پتاسیم هم اعداد فشار خون و هم سطح مایعات بدن را تنظیم می کند و به اصلاح احتباس آب و پف کردن کمک می کند.

ترفند های خانگی از بین بردن خال-روش ها، فواید و مضرات

حقایق تغذیه ای فندق

علاوه بر این، فندق 268 درصد از RDI منگنز و 59 درصد از RDI آهن را تأمین می کند. منگنز یک آنتی اکسیدان-ویتامین قوی است، در حالی که آهن از کم خونی جلوگیری می کند. اما مهمتر از همه، آن ها غنی از مس هستند: 192٪ از RDI. مس دارای مزایای سلامتی باورنکردنی است.

به عنوان مثال، برای بافت های سالم و بینایی خوب ضروری است. همچنین دارای اثرات ضد التهابی است و می تواند درد آرتریت را کاهش دهد. می تواند از سفید شدن زودرس مو و همچنین پیری زودرس جلوگیری کند. همچنین، مس یک عامل مشترک در فرآیندهای آنزیمی متعدد است و می تواند به طور موثر از شناخت پشتیبانی کند. در مورد آن فکر کنید: فقط یک کمک فندق می تواند به پشتیبانی از انواع عملکردهای بدن کمک کند و سلامت شما را به طور قابل توجهی بهبود بخشد.

خواص فندق همچنین  منبع عالی پروتئین و فیبر رژیمی است. فیبر رژیمی یک درمان فوق‌العاده و کاملا طبیعی برای یبوست است: خوردن یک وعده فندق در روز، هم زور زدن و هم زمان صرف شده در توالت را کاهش می‌دهد که آن را به یک غذای خوب برای هموروئید نیز تبدیل می‌کند. در مورد غذاهایی که برای هموروئید باید بخورید و از آنها اجتناب کنید بیشتر بدانید.

همچنین، آیا تا به حال از خود پرسیده اید که چرا بعد از خوردن یک مشت فندق، همیشه تا حدودی احساس شادابی می کنید؟ پاسخ ساده است: فندق حاوی مقادیر زیادی ویتامین B است. فولات، نیاسین، تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین و اسید پانتوتنیک همگی با خستگی ذهنی و جسمی مبارزه می‌کنند و سطح انرژی را افزایش می‌ دهند و علاوه بر حمایت از فعالیت سیستم عصبی و ارتقای سلامت پوست.

فندق واقعاً ترکیبی شگفت انگیز از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب است و می تواند تقریباً تمام نیازهای غذایی ما را برآورده کند. در حقیقت، تمام آجیل ها، دانه ها و میوه های خشک  دارای غلظت شگفت انگیزی از مواد مغذی و فیتوکمیکال ها با اثرات آنتی اکسیدانی قوی هستند. بنابراین، اگر به فندق، گردو، شاه بلوط و غیره حساسیت دارید، نگران نباشید: می‌ توانید از میوه‌ های خشک یا دانه‌هایی مانند کنجد یا دانه‌ های خشخاش استفاده کنید که به اندازه هر نوع آجیل غنی و سالم هستند.

عوارض فندق

عوارض جانبی فندق

قبل از مصرف فندق برای اولین بار، یا هر نوع آجیل در این مورد، ممکن است بهتر باشد آزمایش پوستی انجام دهید، به خصوص اگر آلرژی به آجیل دیگر یا آلرژی های غذایی متعدد دارید. این آزمایش ساده می تواند به راحتی توسط یک متخصص آلرژی انجام شود و می تواند واکنش شما را به رایج ترین آلرژن ها نشان دهد. گیاهان، آجیل ها و حتی چندین میوه و سبزیجات می توانند واکنش های آلرژیک را در افراد حساس ایجاد کنند و ممکن است منجر به پیامدهای بالقوه تهدید کننده زندگی مانند شوک آنافیلاکتیک شوند.

10 علت اصلی ورم مچ پا در جوانان و بزرگسالان! علل تورم مچ پاها

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با خواص فندق برای سلامت بدن آشنا کنیم. امیدواریم که اطلاعات مورد نیاز خود را با خواندن این مقاله به دست آورده باشید.

ممنون که همراه کالازم بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره خواص فندق در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.

فروش ویژه