10 ماده غذایی سرشار از اسید فولیک یا فولات 

ویتامین ها و مواد معدنی برای بسیاری از فرآیندهای بدن ضروری هستند. اگر به اندازه کافی از آنها استفاده نکنیم، احتمالاً بیمار خواهیم شد. ویتامین B یکی از این ویتامین های ضروری است. از جمله، به ما کمک می کند تا مواد غذایی خود را متابولیسم کنیم و در طول روز ما را با انرژی نگه می دارد.

یکی از منابع ویتامین B اسید فولیک است. فولات منبع مصنوعی فولات است که یک نوع طبیعی ویتامین B است که در بسیاری از سبزیجات، میوه‌ ها و سایر غذاها یافت می‌ شود. در اینجا به برخی از غذاهایی که منبع عالی اسید فولیک هستند نگاهی می اندازیم.

همراه کالازم باشید.

غذای غنی از اسید فولیک شماره 1: لوبیا

پخت آسان و همه کاره، لوبیا در غذاهای سراسر جهان استفاده می شود. آن ها طعم های مختلفی را ارائه می دهند و می توانند به روش های مختلف پخته شوند. آن ها همچنین حاوی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین ها و سایر مواد مغذی از جمله فولات هستند.

مقدار فولات  موجود در انواع مختلف لوبیا متفاوت است. لوبیا چشم بلبلی و لوبیا چشم سیاه به خصوص سرشار از اسید فولیک هستند و یک فنجان آن حدود 229 میکروگرم فولات دارد. لوبیا لیما نیز منبع خوب دیگری است که حاوی حدود 156 میکروگرم در هر فنجان است.

غذای غنی از اسید فولیک

غذای غنی از فولات شماره 2: نان غنی شده

نان به اشکال مختلف در سراسر جهان یافت می شود و بخش مهمی از بسیاری از غذاها را تشکیل می دهد. اغلب به عنوان یک همراه استفاده می شود و با سوپ عالی است و برای ساندویچ عالی است. نان علاوه بر راحتی و طعم عالی، بسته به تنوع، منبع خوبی از فیبر و سایر مواد مغذی نیز می باشد.

نان ها اغلب با مکمل ها غنی می شوند تا مواد مغذی بیشتری را فراهم کنند و چنین نانی می تواند منبع عالی اسید فولیک باشد. یک تکه نان غنی شده می تواند حدود 60 میکروگرم داشته باشد.

غذای غنی از فولات شماره 3: غلات غنی شده

اغلب به ما یادآوری می شود که صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز است و دلیل خوبی هم دارد. انرژی لازم را در صبح به ما می دهد و ما را برای روز پیش رو آماده می کند. صبحانه همچنین منبع خوبی از مواد مغذی مختلف، ویتامین ها و مواد معدنی است.

به ویژه غلات غنی شده می توانند سرشار از ویتامین ها از جمله اسید فولیک باشند. غلات همچنین یک صبحانه مناسب است که برای زمانی که صبح ها عجله دارید ایده آل است. حتما صبحانه بخورید تا برای روز آینده آماده باشید.

روغن بادام زمینی چیست؟ فواید روغن بادام زمینی برای بدن _دستور تهیه خانگی

غذای غنی از فولات شماره 4: میوه ها

بر کسی پوشیده نیست که میوه ها برای ما مفید هستند. پزشکان و متخصصان تغذیه همیشه به ما می گویند که باید بیشتر از آنها بخوریم. آنها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و به جلوگیری از بیماری کمک می کنند. اگر میوه کافی در رژیم غذایی خود نداشته باشید، احتمال بیماری وجود دارد. خبر خوب این است که آنها همچنین خوشمزه و راحت برای خوردن هستند.

مرکبات، به ویژه، منبع خوبی از اسید فولیک هستند. پاپایا همچنین دارای حجم بالایی از فولات است و یک فنجان آن حاوی حدود 115 میکروگرم است. با وجود انواع مختلف میوه ها، هر کس احتمالاً چیزی را که دوست دارد پیدا می کند.

غذای غنی از اسید فولیک شماره 5: گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از رایج ترین سبزیجات مورد استفاده در غذاهای بین المللی است. می توان از آن در طیف گسترده ای از غذاها از سوپ گرفته تا پیتزا و سالادهای تازه استفاده کرد. البته نه تنها به خاطر طعم و انعطاف پذیری اش محبوب است، بلکه بسیار مغذی و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.

غذای غنی از اسید فولیک

گوجه فرنگی همچنین منبع خوبی از فولات است و میزان بالای آهن آن نیز برای خون مفید است. برای یک نوشیدنی مغذی و با طراوت که دارای غلظت بالایی از فولات و آهن است، آب گوجه فرنگی یک انتخاب ایده آل است.

غذای غنی از اسید فولیک شماره 6: پاستا غنی شده

پاستا را می توان به روش های مختلفی با سس های مختلف و مواد دیگر پخت. طبخ آن آسان است، بنابراین برای افراد پرمشغله ایده آل است. وعده های ماکارونی را می توان از قبل آماده کرد و سپس در یخچال قرار داد تا بعداً یک وعده غذایی سریع، آسان و مغذی به دست آید.

پاستا همچنین مواد مغذی زیادی را فراهم می کند. منبع خوبی از فیبر، پروتئین و ویتامین ها از جمله فولات است. به خصوص ماکارونی غنی شده دارای محتوای ویتامین و مواد معدنی بالایی است. یک فنجان پاستا حاوی حدود 100 میکروگرم فولات است.

غذای غنی از اسید فولیک شماره 7: تخم مرغ

تخم مرغ راه طبیعت برای تهیه بسته های کوچک پر از مواد مغذی است. آنها منبع عالی پروتئین و همچنین سایر ویتامین ها و مواد معدنی هستند و باید بخشی مشترک از رژیم غذایی روزانه شما باشند.

آنها علاوه بر سایر ویتامین ها منبع خوبی از اسید فولیک هستند. تخم مرغ ها نیز فوق العاده همه کاره هستند. آنها را می توان به تنهایی پخت و یا به عنوان یک ماده در غذاهای مختلف استفاده کرد. آنها یک منبع عالی و راحت از فولات و سایر مواد مغذی هستند.

دانه قهوه سبز مصرف کنید و لاغر شوید! فواید بالقوه قهوه سبز برای سلامتی

غذای غنی از اسید فولیک شماره 8: مغزها و دانه ها

تصور یک رژیم غذایی سالم که شامل آجیل و دانه نباشد، سخت است. آنها سرشار از پروتئین، چربی های سالم و ویتامین ها و مواد معدنی هستند. آنها همچنین برای خوردن خام راحت هستند و یک میان وعده آسان و مغذی را ایجاد می کنند، اما می توانند در آشپزی نیز استفاده شوند. به عنوان یک امتیاز اضافی، آجیل و دانه ها نیز منبع خوبی از اسید فولیک هستند.

اگرچه بادام زمینی کاملاً آجیل نیست، اما بسیار محبوب و مغذی است. بادام برای طبخ عالی است و اسپند را می توان در انواع غذاها نیز استفاده کرد. با این حال، اگرچه آجیل مغذی است، اما کالری بالایی نیز دارد، اما این باعث می شود که یک میان وعده انرژی بخش عالی برای گذراندن روز به ما کمک کند.

غذای غنی از اسید فولیک

غذای غنی از فولات شماره 9: آووکادو

آووکادو اخیراً در میان محافل سالم محبوبیت پیدا کرده است و دلیل خوبی هم دارد. آووکادو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و منبع خوبی از چربی های سالم است. بافت غنی و کره ای گوشت آووکادو نیز آن را به یک ماده محبوب در طیف گسترده ای از غذاها تبدیل کرده است.

آووکادو همچنین سرشار از اسید فولیک است، بنابراین این غذای غنی از مواد مغذی اغلب برای زنان باردار توصیه می شود. اگرچه آووکادو کالری بالایی دارد و به طور بالقوه چاق کننده است، اغلب لازم نیست از آووکادو زیاد هنگام پخت و پز استفاده شود.

کوبالامین یک ماده ضروری برای بدن! 10 غذای سرشار از ویتامین B12

غذای غنی از فولات شماره 10: سبزیجات برگدار

در حالی که سبزی ها معمولاً غذای مورد علاقه ای نیستند، در ارزش غذایی آنها شکی وجود ندارد. همچنان توصیه می شود که حداقل مقداری سبزی در رژیم غذایی خود داشته باشید حتی اگر آنها را دوست ندارید. اگر سبزی نخورید، ممکن است در نتیجه بیمار شوید. آنها حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم از جمله اسید فولیک هستند.

سبزی های برگدار علاوه بر مغذی بودن، کالری کمی نیز دارند که برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند بسیار مناسب است. صرف نظر از اینکه آیا نیاز به کاهش وزن دارید یا نه، آنها باید به طور روزانه در رژیم غذایی شما گنجانده شوند.

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با غذاهای سرشار از فولیک اسید برای سلامت بدن آشنا کنیم. امیدواریم که اطلاعات مورد نیاز خود را با خواندن این مقاله به دست آورده باشید.

ممنون که همراه کالازم بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره غذاهای غنی از فولات در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.

فروش ویژه