نحوه درست کردن قهوه بدون قهوه ساز

اگر برای احساس انرژی و آمادگی برای روز خود به فنجان قهوه صبح خود تکیه می کنید، کشف اینکه به قهوه ساز دسترسی ندارید می تواند کابوس باشد. اگر در این موقعیت هستید، نترسید! روش های زیادی برای درست کردن قهوه خوشمزه بدون قهوه ساز وجود دارد که در ادامه به بررسی همه آنها می پردازیم. برای همه چیزهایی که باید بدانید به خواندن ادامه دهید!

همراه کالازم باشید.

بررسی کلی درست کردن قهوه روی اجاق گاز 

 1 فنجان (250 میلی لیتر) آب را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد.

2 قاشق غذاخوری (10.6 گرم) قهوه ریز آسیاب شده را به آب اضافه کنید و هم بزنید.

حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید قهوه حدود 5 دقیقه دم بکشد.

قهوه را داخل لیوان خود بریزید و از تفاله قهوه در کف قابلمه خودداری کنید.

با خامه و شکر به دلخواه تمام کنید و لذت ببرید!

نحوه درست کردن قهوه بدون قهوه ساز

درست کردن قهوه روی اجاق گاز (قهوه کابوی)

مرحله 1 درست کردن قهوه : 1 فنجان (250 میلی لیتر) آب را در یک قابلمه بجوشانید.

1 فنجان (250 میلی لیتر) آب را در یک قابلمه بجوشانید. به اندازه ای که قهوه می خواهید، آب را اندازه بگیرید.

به عنوان مثال، اگر 1 فنجان کوچک قهوه می خواهید، 1 فنجان (250 میلی لیتر) آب اضافه کنید. اگر می خواهید یک وعده بزرگتر یا برای چند نفر کافی باشد، 2 فنجان (16 اونس) و غیره… اضافه کنید. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. 

به یاد داشته باشید که دقیقاً مقدار آبی که در قابلمه ریخته اید را پیگیری کنید – برای تعیین مقدار قهوه آسیاب شده به این اندازه گیری نیاز دارید! 

مرحله 2 درست کردن قهوه : 2 قاشق غذاخوری (10.6 گرم) قهوه را به آب در حال جوش اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.

 قاشق غذاخوری (10.6 گرم) قهوه را به آب در حال جوش اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. به ازای هر 1 فنجان (250 میلی لیتر) آب، 2 قاشق غذاخوری (10.6 گرم) قهوه ریز آسیاب شده را اندازه بگیرید.

به عنوان مثال، اگر  فنجان (500 میلی لیتر) آب را جوشانده اید، باید 4 قاشق غذاخوری (21.2 گرم) قهوه آسیاب شده به آن اضافه کنید. قهوه آسیاب شده را به آب اضافه کنید، آن را سریع هم بزنید، سپس اجاق گاز را خاموش کنید. 

اگر فقط دانه‌های قهوه کامل دارید، آن‌ها را با استفاده از آسیاب قهوه، غذاساز، مخلوط‌کن غوطه‌وری یا هاون و هاون آسیاب کنید. 

مرحله 3درست کردن قهوه  : اجازه دهید قهوه حدود 5 دقیقه دم بکشد.

اجازه دهید قهوه حدود 5 دقیقه دم بکشد. درب قابلمه را بپوشانید و بگذارید قهوه حدود 2 دقیقه بماند. درب را بردارید و مخلوط را هم بزنید، سپس اجازه دهید 2-2 ½ دقیقه دیگر بماند. 

مرحله 4:  قهوه را صاف کنید.

قهوه را ملاقه یا صاف کنید. تفاله‌های قهوه در ته ظرف فرو می‌روند، بنابراین باید بتوانید از یک ملاقه برای انتقال قهوه‌تان به لیوان‌ها استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید قهوه خود را با استفاده از یک الک مشبک صاف کنید. 
اگر دوست دارید قهوه مورد علاقه خود را با شکر، شربت های خوش طعم یا حتی خامه فرم گرفته استفاده کنید.
و بس! شما آماده هستید تا از فنجان قهوه تازه دم خود لذت ببرید.

درست کردن قهوه روی اجاق گاز (قهوه کابوی)

درست کردن قهوه با یک کیسه قهوه

مرحله 1: 2 قاشق غذاخوری (10.6 گرم) تفاله قهوه را در یک فیلتر قهوه قرار دهید.

 قاشق غذاخوری (10.6 گرم) تفاله قهوه را در یک فیلتر قهوه قرار دهید. 2 قاشق غذاخوری (10.6 گرم) قهوه آسیاب شده را اندازه کنید، سپس آنها را در مرکز یک فیلتر قهوه معمولی قرار دهید . 

در صورت تمایل می توانید به جای فیلتر قهوه از پارچه پنیری نیز استفاده کنید. 

مرحله 2 درست کردن قهوه : از ریسمان برای بستن فیلتر به یک بسته نرم افزاری استفاده کنید.

از ریسمان برای بستن فیلتر به یک بسته استفاده کنید. بسته را محکم ببندید تا از لغزش تفاله قهوه به داخل مایع جلوگیری کنید، و مطمئن شوید که به اندازه کافی ریسمان یا ریسمان در انتها بگذارید تا از لیوان آویزان شود. این به شما چیزی می دهد تا وقتی بسته نرم افزاری را خیس کردید، آن را بیرون بکشید. شما اساساً معادل قهوه یک چای کیسه ای را ایجاد می کنید!

به راحتی یک دونات ایتالیایی خوشمزه بپزید! دستور تهیه دونات بومبولونی

اگر قصد دارید هر بار فقط یک فنجان قهوه تهیه کنید، این روش بهترین راه درست کردن قهوه است.

اگر می‌خواهید قهوه کافی برای پر کردن چندین لیوان تهیه کنید، به تعداد مورد نیاز بسته‌های فیلتر قهوه بسازید و در هر لیوان یکی قرار دهید.

1 فنجان (250 میلی لیتر) آب را گرم کنید. می توانید آب را در یک قابلمه بجوشانید، آن را در یک کتری گرم کنید یا آن را در یک لیوان مخصوص مایکروویو قرار دهید.

آب را روی بسته فیلتر قهوه خود بریزید. بسته نرم افزاری را در لیوان خود قرار دهید، مطمئن شوید که طول اضافی نخ یا ریسمان روی آن آویزان است. آب داغ خود را مستقیماً روی کیسه قهوه بریزید. 

بگذارید قهوه به مدت 3-5 دقیقه دم بکشد. زمانی که فکر می کنید قهوه تمام شده است، یک تست طعم سریع انجام دهید و اگر به اندازه کافی برای طعم شما قوی نیست، اجازه دهید کمی بیشتر دم بکشد. ممکن است کمی آزمون و خطا طول بکشد تا آن را درست انجام دهید! 

فیلتر را بردارید و لذت ببرید. برای بیرون کشیدن دسته فیلتر، نخ را بکشید. خامه و شکر را به دلخواه اضافه کرده و سرو کنید.

بسته را با قاشق به کناره فنجان فشار دهید تا مایع اضافی خارج شود.

از آنجایی که مایع داخل بسته به مدت طولانی با تفاله تماس داشت، اگر قهوه را دوباره در لیوان فشار دهید، قوی‌تر می‌شود.

درست کردن قهوه با یک کیسه قهوه

درست کردن قهوه ترک

برای درست کردن قهوه ترک ابتدا 6 اونس (29.6 میلی لیتر) آب را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید. با این کار یک وعده قهوه ترک درست می شود، اما اگر چند وعده بیشتر می خواهید، می توانید مقدار آن را دو یا سه برابر کنید.

1 قاشق غذاخوری (5.3 گرم) قهوه آسیاب شده را به آن اضافه کنید. در نهایت قهوه را بدون صاف کردن آن می نوشید، بنابراین استفاده از دانه های خیلی ریز آسیاب شده بسیار مهم است. در صورت تمایل، می توانید ½ – 2 قاشق چایخوری (2.1 – 8.4 گرم) شکر را نیز اضافه کنید تا دم نوش شیرین تری داشته باشید.

اگر در مرحله اول درست کردن قهوه آب بیشتری مصرف کردید، این مقادیر را تنظیم کنید. به عنوان مثال، اگر دستور غذا را دو برابر کردید و از 12 اونس (59.2 میلی لیتر) آب استفاده کردید، از 2 قاشق غذاخوری (10.6 گرم) قهوه آسیاب شده استفاده کنید.

چگونه یک لاته اسپانیایی بی نظیر در خانه درست کنیم؟ آشنایی با کافه کان لچه

وقتی آب تقریباً به جوش آمد، از روی حرارت بردارید و کف را جدا کنید. صبر کنید تا قهوه شروع به حباب زدن کند و به نظر برسد که در آستانه جوشیدن است، سپس آن را از اجاق گاز بردارید. از یک قاشق برای برداشتن کفی که روی قهوه تشکیل شده است استفاده کنید و کف را در لیوانی که برای نوشیدن قهوه خود استفاده می کنید قرار دهید. 

از آنجایی که قهوه را روی حرارت کم گرم می کنید، ممکن است کمی طول بکشد تا به این نقطه برسد، پس صبور باشید!

قابلمه را روی اجاق قرار دهید و اجازه دهید قهوه دوباره داغ شود. قهوه را روی حرارت ملایم حرارت دهید تا تقریباً یک بار دیگر بجوشد.

درست کردن قهوه ترک

نیمی از مخلوط قهوه را در لیوان خود بریزید. نصف دیگر مخلوط قهوه را در قابلمه نگه دارید – یک بار دیگر آن را روی حرارت برمی‌گردانید.

بقیه قهوه را حدود 30 ثانیه دیگر در قابلمه گرم کنید. پس از گذشت 30 ثانیه، آخرین تکه قهوه را در لیوان خود بریزید. قبل از مصرف چند دقیقه صبر کنید تا تفاله قهوه به ته برود. و ویلا! قهوه ترکی خوشمزه ای دارید.

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خوشمزه و سیر کننده برای یک وعده شام آسان

سخن آخر

در این مقاله به شما نشان دادیم که چطور می توانید بدون قهوه ساز، انواع قهوه را روی اجاق درست کنید و از آن لذت ببرید. امیدواریم این مقاله برای شما مفید بوده باشد. یادتان باشد اگر یک قهوه لذیذ درست کردید از نظرات خود برای ما بنویسید.

ممنون که تا این قسمت همراه کالازم باشید.

شما چه نکات دیگری درباره درست کردن قهوه می شناسید؟ لطفا نظرات و تجربیات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه