بادام برای دیابت
ما قبلاً می دانیم که بادام برای دیابت مفید است، اما چقدر برای شرایط متابولیک مفید است؟ فواید سلامتی بادام طیفی از جنبه های مهم سلامتی را شامل می شود. از کنترل قند خون و فشار خون گرفته تا فواید مربوط به پوست، بینایی و سیستم عصبی، همه جنبه های مهم سلامت دیابت.
انواع آجیل انتخابی بسیار هوشمندانه برای بیماران دیابتی است زیرا می تواند کاهش وزن را تشویق و حمایت کند، به خصوص اگر برای جایگزینی انتخاب های غذایی ناسالم استفاده شود. ناگفته نماند که حتی می تواند اثرات گلیسمی سایر غذاها را کاهش دهد. به خواندن ادامه دهید تا بدانید بادام برای دیابت چقدر مفید است.
همراه کالازم باشید.
خواص بادام برای دیابت
1) اثرات حداقلی بر قند خون
خوردن بادام برای دیابت به جای افزایش قند خون به کنترل آن کمک می کند. این به این دلیل است که بادام یک غذای با گلیسمی پایین (شاخص گلیسمی پایین و مقادیر بار گلیسمی پایین) است که به این معنی است که تأثیر آن بر قند خون حداقل است.
این اثر به دلیل یک ویژگی غذایی متراکم، به ویژه محتوای چربی بالا است. 100 گرم بادام تقریبا 50 گرم چربی دارد. 1 فنجان مغز کامل (در 143 گرم) دارای 71.4 گرم چربی است در حالی که یک وعده 1 اونس (28.35) گرم یا 23 هسته) بیش از 14 گرم چربی دارد. چربی رژیم غذایی زمان هضم را طولانی می کند که به نوبه خود سرعت جذب قند در جریان خون را کاهش می دهد.
بادام و قند خون
اساساً، اثرات گلیسمی چربی، اثرات گلیسمی کربوهیدراتهای بادام را خنثی میکند و در نتیجه کنترل بهتر قند خون را به همراه دارد. سایر عناصر تغذیه، به ویژه پروتئین و فیبر غذایی، بیشتر به این تأثیر کمک می کنند. مطالعات نشان میدهند که منیزیم غذایی عنصر دیگری است که به بهبود کنترل قند خون کمک میکند.
بادام ۲۷۰ میلیگرم منیزیم در هر ۱۰۰ گرم، ۳۸۶ میلیگرم در هر فنجان (۱۴۳ گرم فنجان) و ۷۷ میلیگرم در هر اونس (۲۸.۳۵ گرم یا ۲۳ دانه) – یک بزرگسال متوسط را فراهم میکند. حداقل 400-420 میلی گرم منیزیم در روز نیاز دارد.
2) بهبود کنترل انسولین از خواص بادام برای دیابت
بسیاری از مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم آجیل خام، چه بادام یا گردو یا بادام زمینی یا انواع دیگر، برای کنترل انسولین در بیماران دیابتی و بیماران مبتلا به سندرم متابولیک مفید است.
آجیل خام به دلیل مشخصات غذایی خاص خود، به ویژه محتوای چربی بالا، با کاهش سطح انسولین ناشتا و مقاومت به انسولین، علاوه بر کاهش سطح قند خون، حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد.
3) کاهش اثرات قند خون سایر غذاها
بادام یک غذای کم گلیسمی است، به این معنی که تأثیر آن بر قند خون حداقل است. اما این اثرات بر سایر غذاها نیز گسترش می یابد. به عبارت دیگر، خوردن بادام همراه با غذاهایی که گلیسمیک بالاتری دارند، تأثیر آن بر قند خون سایر غذاها را کاهش می دهد.
به عنوان مثال، خوردن یک وعده بادام همراه با میوه ای مانند موز، با یک وعده طالبی، همراه با نان، سبزیجات یا سایر کربوهیدرات ها می تواند اثرات گلیسمی کل وعده غذایی را کاهش دهد.
فواید بادام برای دیابت
با دیابت روزانه چند بادام می توانید بخورید؟ به طور متوسط، 1 اونس یا معادل 28.35 گرم یا 23 بادام، یک وعده خوب از انواع آجیل در نظر گرفته می شود.
خوردن این مقدار نباید عوارض جانبی ایجاد کند، اما همچنان برای دیابت مفید است. البته این صرفاً یک توصیه کلی است و لزوماً برای همه صدق نمی کند. برخی از بیماران دیابتی بهتر است مصرف آجیل خود را کم نگه دارند، برخی دیگر ممکن است دو برابر این مقدار مصرف کنند.
-
فواید بی نظیر برگ بو برای دیابت و کنترل قند خون، معرفی خواص برگ بو
برخی بهتر است آجیل را کمتر (نه هر روز) مصرف کنند، برخی دیگر می توانند هر روز آنها را بخورند و همچنان از فوایدی که ارائه می دهند لذت ببرند و عوارض جانبی ندارند. به طور کلی، شما می توانید بادام دیابتی مصرف کنید تا زمانی که میزان مصرف خود را معقول نگه دارید، با توجه به نیازهای غذایی فردی شما که توسط سطح فعالیت بدنی شما تعیین می شود.
4) فواید فشار خون بالا مرتبط با دیابت
بادام برای دیابت به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم خوب برای فشار خون بالا مرتبط با دیابت مفید است. منیزیم و پتاسیم هر دو فشار خون بالا (فشار خون بالا) را که یکی از عوارض شایع دیابت است، کاهش می دهند. 100 گرم بادام 270 میلی گرم منیزیم (تقریباً 25٪ از مصرف روزانه توصیه شده، RDI برای یک بزرگسال متوسط) و 733 میلی گرم پتاسیم (تقریبا 15٪ RDI) را فراهم می کند.
یک وعده 1 اونس 77 میلی گرم منیزیم و 208 میلی گرم پتاسیم دارد. همچنین، بادام به طور طبیعی سدیم کمی دارد، بنابراین گنجاندن آن در رژیم غذایی شما میتواند برای فشار خون مفیدتر باشد.
5) عمل کاهش کلسترول
مطالعات نشان میدهد که مصرف منظم بادام با دیابت به کاهش سطح کلسترول تام و همچنین کاهش آسیب اکسیداتیو به لیپیدها کمک میکند و به سلامت کلی قلب و عروق که یکی از جنبههای مهم سلامت دیابت است، کمک میکند. بادام فواید قلبی عروقی خود را از مشخصات چربی خاصی می گیرد.
از تقریباً 50 گرم چربی کل، کمتر از 4 گرم اسیدهای چرب اشباع، بیش از 31 گرم اسیدهای چرب تک غیراشباع و بیش از 12 گرم اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه.
محتوای فیبر سخاوتمندانه (12.5 گرم فیبر در 100 گرم) همراه با محتوای غنی ویتامین E (25.6 میلی گرم ویتامین E در هر 100 گرم) به خواص کاهش کلسترول بادام و اثرات محافظتی آنها بر سلامت عروق، از جمله آنتی اکسیدان کمک می کند. و خواص ضد التهابی ویتامین B3 (3.385 میلی گرم در هر 100 گرم یا بیش از 20 درصد از RDI) سطح HDL یا کلسترول خوب را افزایش می دهد.
6) فواید جزئی برای پوست
بادام با 25.6 میلی گرم ویتامین در هر 100 گرم، بیش از 170 درصد از مصرف روزانه توصیه شده، RDI ویتامین برای یک بزرگسال متوسط، بادام به حفظ سلامت غشای سلولی پوست کمک می کند و اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی دارد. پروفایل غنی و متنوع ویتامین B به جلوگیری از خشکی که می تواند پوست را در معرض عفونت قرار دهد، کمک می کند.
روی (3.08 میلی گرم در هر 100 گرم یا بیش از 30 درصد از RDI) به تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از عفونت زخم و بهبود سریعتر زخم کمک می کند. در نهایت، پروتئین حاوی اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری به ساخت سلول های قوی و سالم پوست کمک می کند. مزیت کلی پوست سالم با توانایی بهبود یافته برای بازسازی و خطرات عفونت کمتر است.
7) فواید جزئی برای بینایی
فقط ویتامین A نیست که به ما کمک می کند بینایی خوب و چشمانی سالم داشته باشیم. بادام، طیف وسیعی از ویتامین های B است که به بینایی خوب کمک می کند. ویتامین های گروه B برای سلامت سیستم عصبی ضروری هستند و فواید آنها به عصب بینایی نیز می رسد.
در دیابت با مدیریت ضعیف، عصب بینایی اغلب تحت تأثیر هیپرگلیسمی مداوم (قند خون بالا) قرار می گیرد. اما ویتامینهای B تا حدی از آسیب عصبی جلوگیری میکنند و همچنین از عملکرد عصبی حمایت میکنند و نقش مهمی در سلامت چشم دارند.
8) فواید آسیب عصبی مرتبط با دیابت
بار دیگر، همه چیز در مورد ویتامین B است. 100 گرم بادام تقریباً 20٪ از کل مصرف توصیه شده روزانه، RDI ویتامین B1، حدود 85٪ ویتامین B2، بیش از 20٪ ویتامین B3، تقریبا 10٪ ویتامین B5 و بیش از 10٪ B6، B9 و کولین را تامین می کند.
ویتامینهای گروه B علاوه بر فوایدی که برای پوست دارند، به حفظ عملکرد طبیعی اعصاب کمک میکنند و از آسیب به اعصاب جلوگیری کرده و به ترمیم آن کمک میکنند.
دریافت مقدار کافی از این ویتامینهای B و همچنین ویتامین B12 از غذاهای حیوانی میتواند به آسیب عصبی مرتبط با دیابت که بر حرکت تأثیر میگذارد کمک کند. احتمالاً علائمی مانند درد، انقباض، بیحسی، گزگز، گرفتگی، هماهنگی ضعیف و حتی از دست دادن احساس را کاهش دهد. دست و پا
9) برای کنترل وزن مناسب است
بادام برای دیابت سرشار از چربی، پروتئین و فیبر، به ویژه سیر کننده است و به مهار گرسنگی و هوس کمک می کند. مقادیر عالی فیبر غذایی موجود در آنها (12.5 گرم فیبر در 100 گرم) به تنظیم هضم و کاهش جذب چربی در سطح روده کمک می کند و به طور غیرمستقیم به کنترل وزن کمک می کند.
بادام علاوه بر سیری حاصل از محتوای چربی، پروتئین و فیبر، به لطف پروفایل سخاوتمندانه ویتامین B، سطح انرژی را افزایش می دهد. در نتیجه ارزش آهن خوب، شادابی را بازیابی می کند، و از یک سبک زندگی فعال که کاهش وزن را تشویق می کند، حمایت می کند.
سخن آخر
هنگامی که به دنبال گنجاندن بادام یا سایر مغزها در رژیم غذایی خود هستید، مهم است که میزان مصرف آنها و بقیه رژیم غذایی خود را به گونه ای تنظیم کنید که کالری و چربی ارائه شده توسط بادام / سایر آجیل ها را در نظر بگیرید.
این کار را میتوان با جایگزین کردن گزینههای ناسالم دیگر با بادام خام سالمتر یا اگر رژیم غذاییتان متعادل و نسبتاً سالم است، افزایش فعالیت روزانهتان برای کمک به مصرف انرژی اضافی انجام میشود.
ممنون که همراه کالازم بودید.
شما اطلاعات دیگری درباره فواید بادام برای دیابت در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
دیدگاهتان را بنویسید