آشنایی با چای گل رز

چای رز هیپ یک دم کرده گیاهی خوش طعم است که با خیساندن گل رز تازه یا خشک، کامل یا له شده در آب داغ به مدت 10 تا 15 دقیقه تهیه می شود.

به دلیل محتوای بالای ویتامین C در گل رز و محتوای عالی پلی فنول های آنتی اکسیدانی مانند بیوفلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و سایر آنتی اکسیدان ها، اما همچنین ویتامین ها و مواد معدنی محلول در آب، چای رز هیپ منبعی از چندین فواید فوق العاده برای سلامتی است.

نوشیدن چای رز هیپ فوایدی برای سیستم قلبی عروقی دارد، به کاهش فشار خون بالا کمک می کند. اما همچنین سطح کلسترول LDL را نیز افزایش می دهد، به هضم غذا کمک می کند و همچنین از عملکرد سیستم ایمنی حمایت می کند.

همراه کالازم باشید.

رز هیپ چیست؟

گل رز از میوه های خوراکی گیاه رز است و می توان آن را به صورت تازه، خشک، منجمد، خورشتی، پخته شده یا به هر شکلی که می خواهید، با یا بدون دانه مصرف کرد. گل رز خشک شده و ریز آسیاب شده به عنوان مکمل های غذایی برای افزایش مصرف ویتامین C، تقویت ایمنی، تسکین زانوهای مرتبط با آرتریت یا سایر دردهای مفصلی و موارد دیگر مصرف می شود.

چای رز هیپ چیست؟

در حالی که خطر واکنش آلرژیک وجود دارد، در این صورت باید از مصرف آن در همه اشکال و آماده‌سازی‌ها اجتناب کرد. خوردن گل رز نسبتاً بی‌خطر است و منبع آزمایش‌شده و اثبات‌شده‌ای از مزایای تغذیه خوب و سلامتی است.

طرز تهیه دمنوش گل رز

می توانید چای گل رز را با قرار دادن گل رز در آب داغ به مدت 10 تا 15 دقیقه درست کنید. بسته به علاقه خود می توانید گل رز تازه یا خشک شده را، کامل یا له شده، با یا بدون دانه خیس کنید.

اندازه میوه بسته به گونه های گل رز متفاوت است. بنابراین ممکن است بخواهید مقدار رز باسن را که خیس می کنید بسته به اندازه میوه تنظیم کنید.

یا می توانید چای رز هیپ را از سوپرمارکت بخرید و چای کیسه ای را طبق دستورالعمل روی بسته چای دم کنید (معمولاً 1-2 چای کیسه ای برای 150-200 میلی لیتر آب داغ).

آیا آب انار برای دیابت بی خطر است؟ درمان و کاهش قند خون با آب انار

می توانید چای رز هیپ ۱۰۰ درصد را با گل رز خشک، کامل یا له شده، معمولاً با دانه، یا گل رز خشک و آسیاب شده خریداری کنید.

چای گل رز و هیبیسکوس نیز به راحتی در دسترس است. اگر برچسب آن را بررسی کنید، متوجه خواهید شد که بسیاری از دمنوش هایی که دارای برچسب هیبیسکوس هستند نیز مقادیر قابل توجهی گل رز در خود دارند.

طعم های کمتر رایج چای عبارتند از: باسن و توت قرمز، هلو، زردآلو، تمشک، گیلاس، زنجبیل و حتی علف لیمو.

چای رز هیپ چگونه است؟

بسته به غلظت، یا نسبت رز هیپ به آب، استفاده از میوه های تازه، خشک یا آسیاب شده و زمان خیساندن، ظاهر و طعم چای رز هیپ متفاوت است. در بیشتر موارد، زمان دم کشیدن 5 تا 7 دقیقه یا کمتر از 10 دقیقه، همراه با استفاده از گل رز تازه و کامل، منجر به یک چای رنگی روشن‌تر، معمولاً رنگ شفاف مایل به زرد یا قهوه‌ای روشن، با طعم ملایم‌تر می‌شود.

چای گل رز هیپ چگونه است؟

زمان خیساندن 10 دقیقه یا بیشتر، با هم زدن و فشار دادن میوه ها برای آزاد شدن رنگ و طعم، و استفاده از گل رز خشک، له شده یا آسیاب شده، چای با طعم قوی تر و رنگ عمیق تر، معمولا قهوه ای مایل به نارنجی یا قهوه ای به دست می آید. قرمز مایل به قهوه ای گل رز بنفش تیره چای قرمز تیره تری تولید می کند.

چای رز هیپ چه طعمی دارد؟

طعم چای گل رز هیپ ملایم و شیرین است. این چای میوه ای است، با مشخصات بویی که یادآور میوه های تازه و پخته است. ترشی طعم آن را کمی ترش می کند، اما در عین حال با طراوت، تا حدودی شبیه کرن بری است. زمان دم کردن، استفاده از میوه های تازه به جای خشک و عوامل دیگر شدت طعم را تعیین می کند.

معرفی خواص و فواید چای زردآلو_ طرز تهیه چای زردآلو در منزل_ اثرات جانبی

در بیشتر موارد، چای تازه رز هیپ دارای طعم روشن تر و رنگ روشن تر است، در حالی که چای رز هیپ که از میوه های خشک و آسیاب شده تهیه می شود، هم طعم قوی تر و هم رنگ عمیق تری دارد.

زمان دم کردن کمتر از 10 دقیقه منجر به طعم کمتر چای می شود، در حالی که خیساندن میوه به مدت حداقل 15 دقیقه، با هم زدن و فشار دادن، باعث آزاد شدن ترکیبات رنگ و طعم می شود. در نتیجه چایی با طعم بهتر و ظاهری بهتر به وجود می آید.

نکاتی برای بهترین چای گل رز

• برای طعم تندتر، از گل سرخ خشک، خرد شده یا آسیاب شده استفاده کنید و میوه ها را هم بزنید و فشار دهید تا رنگدانه و طعم آن آزاد شود.

• اگر از گل رز تازه استفاده می کنید، دو برابر مقداری که برای گل رز خشک استفاده می کنید، استفاده کنید. میوه ها را خرد یا خرد کنید و چای را هم بزنید و مرتب روی میوه ها فشار دهید تا طعم و رنگ بیشتری پیدا کند.

• هنگامی که گل رز خود را برای تهیه چای آماده می کنید، ساقه و دسته کوچک موها را در انتهای آن جدا کنید. از یک صافی یا دم نوش برای چای شل استفاده کنید. یا از یک چای کیسه ای قابل استفاده مجدد برای نگه داشتن میوه در حین خیساندن استفاده کنید.

• اگر از چای فروشگاهی استفاده می کنید، بهتر است چای رز هیپ صد در صد ارگانیک بخرید. و برچسب را بررسی کنید تا ببینید آیا حاوی گیاهان یا میوه های دیگری است یا خیر.

• اگر دوست دارید چای خود را با عسل خام شیرین کنید، عسل را فقط بعد از خنک شدن چای اضافه کنید. 

• میوه را نجوشانید و برای جلوگیری از تخریب ویتامین C از آب گرم و نه جوش استفاده کنید.

چای رز هیپ چگونه برای شما مفید است؟

این یک واقعیت شناخته شده است که گل رز و چای گل رز سالم هستند. اما دقیقاً چگونه چای گل رز هیپ برای شما مفید است؟ خوب، چای اساساً ترکیبات فعال بیولوژیکی از میوه رز هیپ است که در آب استخراج می شود.

فواید شگفت انگیز چای پوست سیب برای سلامتی و قند خون_ طرز تهیه چای سیب

همان ترکیباتی که به میوه رنگ و طعم می دهند، مسئول خواص درمانی آن هستند. مصرف منظم آن برای قلب و سیستم قلبی عروقی، سیستم ایمنی بدن، پوست، کلیه ها و حتی دستگاه گوارش مفید است. مزایای زیر را بیابید:

چای رز هیپ چگونه برای شما مفید است؟

فواید برای کلیه و مثانه

نوشیدن چای گل رز با افزایش خروجی ادرار و کمک به حفظ عملکرد طبیعی کلیه ها، برای کلیه ها مفید است. چای رز هیپ یک ادرار آور طبیعی است، به همین دلیل برای کلیه ها مفید است. چای گل رز با افزایش برون ده ادرار و فراهم کردن مقادیر مناسبی از ویتامین C و سایر ترکیبات فعال بیولوژیکی با عملکرد ضد باکتریایی، سلامت مثانه را افزایش می دهد و ممکن است به پیشگیری و کاهش طول مدت UTI کمک کند.

برای فشار خون بالا مفید است

چای رز هیپ دارای خواص ادرار آور است و به افزایش خروجی ادرار کمک می کند که به از بین بردن نمک های مستعد فشار خون بالا مانند سدیم کمک می کند. به همان اندازه مهم، پتاسیم و منیزیم میوه‌ها به آب چای می‌روند و اثرات سدیم اضافی را خنثی می‌کنند و به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کنند. بر اساس مطالعات، خواص کاهش فشار خون گل رز تا حدی مرهون سایر ترکیبات فعال بیولوژیکی مانند فلاونوئیدها و پلی فنول ها است.

کلسترول LDL را کاهش می دهد

با بیش از 24 گرم فیبر غذایی در هر 100 گرم، گل رز به طور فعال به کاهش سطح کلسترول کمک می کند. چای رز هیپ که از ریز آسیاب شده گل رز یا پودر گل رز تهیه می شود و به طور کامل (بدون حذف میوه های آسیاب شده از آب) مصرف می شود، می تواند به کاهش LDL/لیپوپروتئین با چگالی کم و سطح کلسترول کل کمک کند.

با خواص چای میخک برای سلامتی و ضد عفونی کننده و پاکسازی بدن آشنا شوید!

طبق مجله اروپایی تغذیه بالینی، افزایش دریافت فیبر روزانه به میزان 10 تا 15 گرم باعث کاهش 2 امتیازی در اعداد فشار خون می شود که چای گل رز و گل رز می تواند به دستیابی به آن کمک کند.

از حوادث قلبی و عروقی جلوگیری می کند

نوشیدن منظم چای به کاهش خطر حوادث قلبی عروقی مرتبط با فشار خون بالا و کلسترول خون بالا، از جمله حمله قلبی و سکته کمک می کند. چای گل رز هیپ تأثیر مفیدی بر قابلیت ارتجاعی رگ های خونی و همچنین اثر آرام بخش دارد و بر روی سیستم عصبی تأثیر می گذارد و اضطراب و استرس را کاهش می دهد و سلامت قلب و عروق را بیشتر می کند.

خواص آنتی اکسیدانی، ضد تکثیر

گل رز سرشار از ویتامین C (با میانگین 300 میلی گرم تا 1300 میلی گرم ویتامین C در 100 گرم) و آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها، اسید الاژیک، کوئرستین و سایر پلی فنول ها است که پاسخ سیستم ایمنی را تعدیل می کند.

همه این ترکیبات از طریق خیساندن به آب چای منتقل می‌شوند. خاصیت آنتی‌اکسیدانی و در مورد پلی‌فنول‌ها نیز خواص ضد تکثیری چای رز هیپ را به همراه دارند که از آسیب سلولی و مهار رشد تومور جلوگیری می‌کند. مطالعات نشان می دهد که گل رز نسبت به شاه توت، زالزالک، انگور فرنگی سیاه، زغال اخته و روون توت آنتی اکسیدان بیشتری دارد.

عوارض جانبی چای گل رز چیست؟

خاصیت ضد روماتیسمی، ضد درد

مطالعات نشان می‌دهد گل رز حاوی ترکیبات ضدالتهابی مانند گالاکتولیپید GOPO و سیتوکین‌ها و کموکاین‌ها است که تولید پروتئین‌های التهابی را کاهش می‌دهند و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین‌های A و C، فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها که با آسیب اکسیداتیو ناشی از التهاب در آرتریت روماتوئید مقابله می‌کنند. مصرف میوه و چای به مدیریت التهاب در آرتریت روماتوئید کمک می کند و درد مفاصل را کاهش می دهد.

فواید برای پوست

نوشیدن چای رز هیپ به حفظ سطح بهینه هیدراتاسیون کمک می کند و رطوبت پوست را بهبود می بخشد که به ظاهر بهتر پوست تبدیل می شود. این چای همچنین منبع ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها است که اثر ضد پیری روی پوست دارد. به دلیل اینکه فاقد کافئین است، ماهیت محرکی ندارد و باعث ایجاد جوش نمی شود. این چای ممکن است به صورت خارجی برای شستن صورت استفاده شود. به لطف خواص قابض آن، پوست را برای ظاهری سفت تر و جوان تر به هم نزدیک می کند.

از خواص شکفت انگیز زعفران چه می دانید؟ خواص زعفران و تاثیر آن بر سلامتی

عوارض جانبی چه هستند؟

استفاده از چای گل رز هیپ نسبتا بی خطر است. عوارض جانبی، اگرچه نادر است، ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• عکس العمل های آلرژیتیک. در موارد نادر، ممکن است واکنش های آلرژیک وجود داشته باشد. در این صورت توصیه می شود از مصرف چای و سایر داروهای گل رز خودداری شود.

• فشار خون پایین. نوشیدن بیش از حد چای گل رز می تواند باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود.

• اگر فشار خون پایین دارید، توصیه می شود از نوشیدن بیش از حد چای گل رز خودداری کنید. علائم ممکن است شامل ضعف، خستگی و غش باشد.

• اطلاعات ناکافی برای استفاده از چای گل رز برای بارداری.

• دیورتیک ها مانند رز هیپ و سایر چای های گیاهی می توانند با داروهایی مانند لیتیوم تداخل داشته باشند.

• علائم گوارشی عوارض جانبی مانند ناراحتی معده، درد و گرفتگی شکم، اسهال یا حالت تهوع می تواند نشانه واکنش آلرژیک به گل رز باشد. در غیر این صورت چای باید به هضم غذا کمک کند و ناراحتی معده را آرام کند.

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با فواید بی نظیر چای گل رز آشنا کنیم. امیدواریم که اطلاعات مورد نیاز خود را با خواندن این مقاله به دست آورده باشید.

ممنون که همراه کالازم بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره چای گل رز در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.

فروش ویژه