نخوردن صبحانه

در بیشتر جوامع، صبحانه مهم ترین و سنگین ترین وعده غذایی روز در نظر گرفته می شود. روتین صبحانه با فواید زیادی از جمله دریافت کافی بیشتر درشت مغذی ها و ریزمغذی ها، شاخص توده بدنی (BMI) پایین تر، عملکرد شناختی بالاتر، و رفاه و کیفیت کلی زندگی بهتر همراه است. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که حداقل 20 تا 25 درصد انرژی مورد نیاز بدن در روز را شامل شود. با این حال، برخی گروه ها دائماً این یافته ها را زیر سوال می برند. صبحانه توسط کارشناسان دیگر صرفا یک وعده غذایی دیگر در نظر گرفته می شود. نخوردن صبحانه با عوارض خطرناکی همراه است.

حتی با وجود شواهد قوی که حاکی از مضرات حذف صبحانه است، همچنان در اکثر کشورهای توسعه یافته در سراسر جهان رایج است. در حالی که هیچ مدرک علمی وجود ندارد که نشان دهد خوردن صبحانه توانایی های ذهنی و فیزیکی افراد را بهبود می بخشد، شواهد قابل توجهی از مضرات نادیده گرفتن آن وجود دارد.

در این مقاله می خواهیم در مورد صبحانه های سالم با شما عزیزان گفتگو کنیم و توضیحاتی را در مورد عوارض خطرناک نخوردن صبحانه ارائه دهیم.

با کالازم همراه باشید.

معایب نخوردن صبحانه

1. افزایش وزن و چاقی

نخوردن صبحانه در میان کودکان در سن مدرسه، نوجوانان و بزرگسالان شاغل رایج‌ تر شده است. بسیاری از مردم بر این باورند که حذف صبحانه می تواند به کنترل وزن کمک کند. با این حال، این رفتار ممکن است شیوع چاقی و عوارض مرتبط با چاقی را افزایش دهد. کارشناسان همچنین معتقدند که حذف صبحانه با افزایش مصرف انرژی در اواخر روز جبران می شود.

نخوردن صبحانه

نظرسنجی های تحقیقاتی بهداشتی روی بزرگسالان گزارش داده است که افرادی که صبحانه نمی خورند، پنج برابر بیشتر از افرادی که صبحانه نمی خورند، چاق می شوند. یک متاآنالیز دیگر تایید کرده است که حذف صبحانه با اضافه وزن/چاقی مرتبط است. نتایج ثابت است و تفاوت معنی داری در این نتایج در سنین، جنسیت، مناطق و شرایط اقتصادی مختلف وجود ندارد.

15 ایده فوق العاده برای تهیه صبحانه های کم کالری و رژیمی!

2. خطر ابتلا به بیماری را افزایش می دهد

بر اساس داده ها، نخوردن صبحانه با بدتر شدن پروفایل لیپیدی همراه است. افرادی که مرتباً صبحانه نمی‌ خورند، کلسترول بد یا کلسترول کم چگالی بالاتری دارند و کلسترول خوب یا کلسترول با چگالی بالا را کاهش می‌ دهند. این ارتباط در افراد چاق و کم تحرک بیشتر دیده می شود.

نخوردن صبحانه

3. نخوردن صبحانه متابولیسم شما را کند می کند

اکثر مردم تمایل دارند از خوردن صبحانه اجتناب کنند، زیرا معتقدند که منجر به نفخ می شود. با این حال، منجر به اثرات مضر بر سرعت متابولیسم بدن می شود. صبحانه به عنوان یک سیگنال ضروری برای شروع متابولیسم روزانه عمل می کند. ریتم شبانه روزی بدن انسان را تنظیم می کند. این ریتم ها تحت تأثیر چرخه روشنایی تاریکی و همچنین جذب غذا قرار دارند. یک مطالعه نشان داد که نخوردن صبحانه با پیامدهای متابولیکی غیرطبیعی در افراد مختلف، به ویژه نسل جوان مرتبط است.

مطالعات دیگر نشان می دهد که نخوردن صبحانه با پیامدهای نامطلوب دیگری از جمله افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک همراه است. بر اساس داده ها، بین حذف صبحانه و افزایش نوع سندرم متابولیک رابطه وجود دارد. این خطر ممکن است مربوط به افزایش طولانی مدت اسیدهای چرب آزاد در ساعات صبح افرادی باشد که صبحانه نمی‌ خورند، که منجر به کاهش حساسیت به انسولین در اواخر روز می‌ شود.

نخوردن صبحانه

مطالعه دیگری نشان می دهد که به دلیل تفاوت در فعالیت سیستم عصبی سمپاتیک و الگوهای روزانه در ترشح هورمون های مسئول هضم، ممکن است تفاوت هایی در توانایی مدیریت بارهای کربوهیدرات در صبح در مقایسه با مدتی بعد در طول روز وجود داشته باشد. علاوه بر این، دوره طولانی روزه داری که ناشی از حذف صبحانه است، بیشتر به استرس اکسیداتیو و مقاومت به انسولین کمک می کند.

در دوران بارداری بهترین انتخاب برای صبحانه چیست؟

4. تأثیر بر بیماران دیابتی

به نظر می رسد غذاهای مشابه، که در طول روز به طور متفاوتی توزیع می شوند، اثرات متفاوتی بر کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 دارند. در یک مطالعه تصادفی، یک الگوی غذایی که شامل یک صبحانه پر انرژی به همراه یک شام کم انرژی بود به طور قابل توجهی باعث کاهش قند خون پس از غذا در طول روز در مقایسه با یک الگوی غذایی با صبحانه کم انرژی به همراه یک شام پر انرژی برای افراد مبتلا به دیابت شد.

همچنین با توجه به اینکه دیابتی ها مستعد هیپوگلیسمی هستند، بهتر است از وعده غذایی که در حال حاضر بعد از چندین ساعت ناشتا بودن اتفاق افتاده است، صرف نظر نکنند.

5. کاهش در عملکرد شناختی با نخوردن صبحانه

در صبح، ذخایر گلیکوژن پس از هضم در طول شب به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. گلوکز سوخت اولیه برای عملکرد مغز است و عملکرد شناختی مطلوب نیاز به حفظ سطح قند خون ثابت دارد. با کاهش تدریجی گلوکز خون و در نتیجه مصرف انرژی، افراد شروع به احساس گرسنگی و خستگی کرده و کاهش عملکرد شناختی را تجربه می کنند.

چندین مطالعه گزارش کرده اند که نخوردن صبحانه عملکرد شناختی و کارایی کار را کاهش می دهد. از این رو صبحانه به دلیل ارزش غذایی و تأثیر بر بهره وری مهم ترین وعده غذایی محسوب می شود.

انتخاب درست

نخوردن صبحانه پیامدهای منفی زیادی برای سلامتی دارد، مانند افزایش وزن، عدم تمرکز، و دریافت ناکافی مواد مغذی. با این حال، محققان دیگر به طور مداوم این ارتباط را زیر سوال برده اند و داده ها بسیار بحث برانگیز هستند.

نخوردن صبحانه

تفاوت در داده ها ممکن است به دلیل نیازهای متفاوت برای بدن هر فرد باشد. برخی از افراد می توانند بدون عواقب منفی صبحانه را با خیال راحت حذف کنند، در حالی که برخی دیگر نمی توانند. زمانی که صحبت از رژیم غذایی و زمان بندی وعده های غذایی به میان می آید، هیچ چیز یکسانی وجود ندارد. بهتر است با یک متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا بفهمید چه چیزی برای شما مناسب تر است.

با دانستن 15 نکته در کوتاه ترین زمان ممکن کاهش وزن و لاغری سریع را تجربه کنید!

رابطه بین نخوردن صبحانه و سیستم هضم

حذف صبحانه بیشتر از چیزی که به نظر می رسد وجود دارد. تحقیقات ثابت می کند که نخوردن صبحانه منجر به کیفیت خواب ضعیف و پیشرفت آهسته به سمت چاقی می شود. در دراز مدت، به دلیل هوس نابهنگام گرسنگی افراد برای مصرف مواد زائد، منجر به اضافه وزن افراد می شود. در نتیجه، بدن فاقد تغذیه لازم است و در نتیجه بیماری هایی ایجاد می شود که در غیر این صورت می توانستید از آن ها اجتناب کنید. حتی زمان مصرف غذا بر الگوهای خواب افراد تأثیر می گذارد و ممکن است مداخلات تغذیه ای را مقصر این موضوع بدانیم.

بین رفتار مصرفی و الگوهای غذایی همبستگی مستقیم و مثبت وجود دارد. مدت زمان خواب بسیار کوتاه تر است، با این حال کیفیت خواب در میان افرادی که وعده غذایی صبحگاهی متعادلی را به موقع می‌ خورند، افزایش قابل توجهی دارد. با این حال، همه این ها نتایج مطالعات مشاهده‌ ای هستند و مداخلات پیچیده هنوز وجود ندارد.

غذاهای سالم و خوشمزه برای صبحانه

حذف وعده های غذایی ایده آل نیست و از این رو انتخاب غذاهای مغذی برای صبحانه ضروری است. برای شروع روز باید هر وعده غذایی را به شکلی متعادل بشکنید. به تامین انرژی طولانی مدت کمک می کند و ساعت ها شما را سیر نگه می دارد. غذاها معمولاً باید سرشار از فیبر، پروتئین، چربی های سالم، ویتامین ها، ریز مغذی ها و مواد معدنی باشند. بهتر است از گزینه های ناسالم سرشار از شکر، کربوهیدرات های تصفیه شده و مواد افزودنی اجتناب کنید.

حرکت به سمت یک سبک زندگی سالم

تهیه صبحانه می تواند آسان باشد. یک کاسه میوه ساده به همراه آجیل یا ماست برای شروع روز کافی است. با این حال، غذاهای مختلف دیگر می توانند به شما در دادن تمام مواد مغذی ضروری کمک کنند. یک صبحانه سالم به شما کمک می کند در طول روز فعال و متمرکز بمانید. حافظه شما را تقویت می کند و باعث می شود تمرکز بیشتری داشته باشید.

نخوردن صبحانه

ممکن است بلافاصله متوجه تفاوت نشوید، اما در دراز مدت برای سلامتی شما مفید است. خوردن منظم صبحانه می تواند خطر چاقی را به طور موثر کاهش دهد. این ها دلایلی است که باعث می‌ شود فرد تمایلی به نخوردن صبحانه نداشته باشد.

طبق یک مطالعه، صبحانه یک جنبه حیاتی از یک سفر کاهش وزن است زیرا به کاهش چربی رژیم غذایی کمک می کند. با این حال، خوردن صبحانه، تنقلات تکانشی را کاهش می دهد که یکی از برجسته ترین دلایل افزایش وزن است.

در یک رژیم گیاهخواری باید چه اصولی را رعایت کنیم؟

سخن آخر

تحقیقات کافی وجود دارد که ثابت کند صبحانه بخشی جدایی ناپذیر از وعده غذایی ما است. با این حال، این مفهوم بارها و بارها به چالش کشیده شده است. با این وجود، مطالعه انباشته شده به نفع مصرف صبحانه است و مزایای سلامتی مختلف را از افزایش میزان متابولیسم و ​​مدیریت وزن گرفته تا افزایش سطح تمرکز را برجسته می کند.

به بیان ساده، مزایا و معایب نخوردن صبحانه بحث برانگیز است. در حالی که برخی از محققان به اثرات مثبت خوردن صبحانه سوگند یاد می کنند، برخی دیگر آن را وعده غذایی دیگری می دانند که ممکن است بدون هیچ عواقب نامطلوبی آن را حذف کنید. با این حال، حذف صبحانه هیچ مزیت واقعی ندارد و خوردن آن راهی عالی برای تقسیم کالری در طول روز است.

ممنون که تا پایان این مقاله همراه کالازم بودید.

شما در مورد عوارض خطرناک نخوردن صبحانه چه اطلاعات دیگری دارید؟ نظرات و تجربیات خود را با تیم ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.

فروش ویژه