شکی نیست که بهترین راه برای استفاده از موز بیش از حد رسیده، تهیه نان موز است! دستور العمل های زیادی برای تهیه این نان وجود دارد. این دستورالعمل طعم شکر قهوه ای، موز و کمی دارچین و وانیل دارد. این غذا همان طور که هست سرو می شود یا در حالی که هنوز گرم است با کره پخش می شود و با یک فنجان چای، قهوه یا شکلات داغ سرو می شود.

در این مقاله می خواهیم طرز تهیه نان موز خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم و نحوه آماده سازی نان با طعم موز را به طور کامل توضیح دهیم.

 با کالازم همراه باشید.

آنچه برای تهیه این دستور غذا نیاز دارید

موز – برای درست کردن بهترین نان موزی باید از موز خیلی رسیده استفاده کنید، این ماده اصلی است، موز معمولی یا نارس به آن شیرینی نیست و به خوبی له نمی شود که هم بر طعم و هم بافت نان تأثیر می گذارد.

شکر قهوه ای – این شکر نه تنها ملاس لذیذ و طعم کاراملی را اضافه می کند، بلکه به ایجاد نان نرم و مرطوب نیز کمک می کند.

کره – کره نرم شده در دمای اتاق برای اطمینان از پخت یکنواخت مهم است. همچنین می توانید از کره بدون نمک استفاده کنید تا بتوانید مقدار نمک اضافه شده را کنترل کنید.

نمک – اگرچه نان موز طعم شیرینی دارد، نمک یک عنصر مهم است که واقعاً تمام طعم ها را نشان می دهد، اگر از کره شور استفاده می کنید نمک اضافی را حذف کنید.

نان موز

دارچین – طعم دارچین، موز و وانیل با هم بسیار شیرین، گرم و خوشمزه است و طعم نان موز کلاسیک را ایجاد می کند. اگر ترجیح می دهید می توانید دارچین را حذف کنید.

سایر تغییرات طعم – برای افزودن گرمی و ادویه بیشتر، می توانید یکی یا همه موارد زیر را اضافه کنید. 1/2 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای، 1/4 قاشق چایخوری هل، 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی. همچنین می توانید 1 1/2 فنجان گردو یا گردوی خرد شده (همه عاشق نان آجیل موزی هستند) و مقداری شکلات اضافه کنید.

نان موز

دستورالعمل

زمان آماده سازی 10 دقیقه

 زمان پخت 50 دقیقه

 زمان کل 1 ساعت

مناسب برای 12 وعده

 کالری 224 کیلو کالری

چند ترفند ساده برای تهیه یک چیز کیک خوشمزه!

خلاصه طرز تهیه نان موز

1. آرد، جوش شیرین، نمک و دارچین را در ظرفی با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

2. کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا سبک و پفکی شود.

3. تخم مرغ ها را یکی یکی با همزن بزنید و وانیل را اضافه کنید.

نان موز

4. موز له شده را با آن مخلوط کنید.

5. مواد خشک را داخل آن بریزید تا کاملا با هم ترکیب شوند.

6. آن ها را به قالب چرب شده اضافه کنید و بپزید.

نکات حرفه ای برای تهیه این دستور غذا

• حتما قالب نان خود را با کره نرم شده چرب کنید تا بعد از پخت به راحتی جدا شود.

• برای بررسی این که نان کاملاً پخته شده است، یک سیخ چوبی یا خلال دندان را در وسط نان قرار دهید و اگر بدون خمیر خیس بیرون بیاید، آماده است.

• در فر را باز نکنید تا زمانی که نان در مدت زمان ذکر شده پخته شود.

• اگر موز شما به اندازه کافی رسیده نیست، فقط آن ها را (در پوست) در دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) برای حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که سیاه شوند بپزید.

• نحوه له کردن موز – موز خیلی رسیده واقعاً به راحتی با چنگال در یک کاسه له می شود یا می توانید از همزن برقی استفاده کنید.

• اگر موز له شده شما توده دارد، نگران نباشید. شما عاشق بافت و طعم و مزه خواهید شد. برای نان مرطوب تر و کمی متراکم تر، می توانید نصف موز اضافی را که کمی له شده است اضافه کنید.

• اگر می خواهید نان موز شما کمی شیک به نظر برسد، می توانید یک موز را به برش های نازک از وسط نصف کنید و قبل از پخت آن را روی نان موزی قرار دهید. برش ها را در بالا به سمت لبه ها قرار دهید، اگر آن ها در مرکز باشند، برش های شما غرق می شوند!

• در صورتی که می خواهید رطوبت بیشتری به نان خود اضافه کنید، می توانید 2 قاشق غذاخوری ماست ساده یا خامه ترش اضافه کنید.

• برای عمق بیشتر طعم، می توانید از 1/2 فنجان کره قهوه ای استفاده کنید. فقط کره را روی حرارت ملایم در قابلمه ای بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا قهوه ای شود. بگذارید به دمای اتاق برسد و یک شبه سفت شود.

طرز تهیه آسان و سریع تارت سیب خوشمزه مجلسی بدون فر و در کمترین زمان ممکن!

سوالات متداول

بهترین نان موز چگونه است؟

برای درست کردن بهترین نان با طعم موز باید از موز خیلی رسیده استفاده کنید. این در واقع کلید بهترین طعم نان است و با موز معمولی یا نارس نمی توانید به آن دست پیدا کنید. خبر خوب این است که اگر موز کاملاً آماده نیست، می‌ توانید به راحتی در فر آن‌ ها را بسازید.

نان موز

موز چقدر باید رسیده باشد؟

موز شما باید دارای لکه های قهوه ای و سیاه باشد، آن ها می توانند واقعا تیره باشند و به نظر می رسند که آماده بیرون ریختن هستند.

چگونه موز رسیده داشته باشیم؟

اگر برای دستور پختی مانند این نیاز به موز دارید، کافی است آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) برای حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که پوست آن ها سیاه شده و موزها نرم شوند، بپزید. بگذارید کمی خنک شود، سپس پوست را جدا کنید، به کاسه منتقل کنید و آن ها را له کنید! اگر مقداری موز تقریباً رسیده دارید و کمی زمان دارید، می‌ توانید آن‌ ها را در یک کیسه کاغذی دربسته نگهداری کنید و اتیلنی که به طور طبیعی منتشر می‌ کنند، آن ها را با سرعتی سریع می‌ رسند.

برای بهبود طعم نان موز از چه موادی استفاده کنیم؟

• 1 1/2 فنجان گردو یا گردو خرد شده برشته شدهچ

• 1 1/2 فنجان چیپس شکلاتی

• 3/4 فنجان پودر نارگیل

• کمی چیپس موز

چگونه باید از این نان نگهداری کنیم؟

آن را در بسته بندی پلاستیکی، فویل بپیچید یا نان خود را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید تا خشک نشود. با این روش نان شما تا 3 تا 4 روز در دمای اتاق به خوبی نگهداری می شود.

طرز تهیه باقلوا سنتی پسته ای و گردویی در خانه

آیا می توانید نان موز را فریز کنید؟

بله! نان موز را می توان منجمد کرد و به مدت یک ماه تا 6 هفته برای بهترین نتیجه نگهداری کرد. اجازه دهید کاملا خنک شود و سپس در پلاستیک و فویل بپیچید. قبل از سرو اجازه دهید تا کاملا آب شود و در حالی که در آن را پوشانده اید به دمای اتاق برگردانید. پس از ذوب شدن، می‌ توانید تکه‌ های نان را در فر گرم کنید یا در صورت تمایل آن را زیر مرغ گوشتی برشته کنید.

نان موز

ارزش غذایی

کالری: 224 کیلو کالری | کربوهیدرات: 34 گرم | پروتئین: 3 گرم | چربی: 9 گرم | چربی اشباع شده: 5 گرم | چربی ترانس: 1 گرم | کلسترول: 48 میلی گرم | سدیم: 301 میلی گرم | پتاسیم: 157 میلی گرم | فیبر: 1 گرم | شکر: 17 گرم | ویتامین A: 295 IU | ویتامین سی:3 میلی گرم | کلسیم: 23 میلی گرم | آهن: 1 میلی گرم

سخن آخر

در این مقاله دستور تهیه نان موز را به طور کامل آموزش دادیم. امیدواریم که ار خواندن این مطلب لذت برده باشید و بتوانید به آسانی این نان را تهیه کنید.

ممنون که تا پایان این مقاله همراه کالازم بودید.

شما چه ترفندهای دیگری را برای خوشمزه شدن نان موز می شناسید؟ نظرات و تجربیات خود را با تیم ما و سایر کاربران به اشتراک بگذارید.