خواص گل قاصدک

گل های قاصدک یکی از قابل دسترس ترین گل های خوراکی و منبع فراوانی از مواد خوراکی علوفه هستند. همچنین گل های قاصدک دارای فعالیت های درمانی اثبات شده علمی هستند و مجموعه ای جالب از فواید دارویی را ارائه می دهند.

اگر گل های قاصدک را در رژیم غذایی خود گنجانده اید، یا در انجام این کار تردید داشته اید، بدون اینکه از تاثیرات آنها برای سلامتی اطلاع داشته باشید، از اینکه بدانید چقدر برای شما مفید هستند، شگفت زده خواهید شد.

همراه کالازم باشید.

خواص گل قاصدک چیست؟

گل قاصدک کالری کمی دارد و برای رژیم های کاهش وزن مفید است. رنگ زرد روشن سر گل ها نشان دهنده وجود آنتی اکسیدان های رنگدانه ای فعال زیستی مانند زانتوفیل لوتئین و زآگزانتین است. خوردن گل قاصدک فیبر را برای حمل و نقل منظم و سلامت گوارشی و همچنین آنتی اکسیدان هایی با فواید بینایی به رژیم غذایی می دهد.

مطالعات همچنین نشان می دهد که عصاره آب گل قاصدک دارای اثر محافظتی بر روی پوست است، به جذب اشعه UVB از نور خورشید کمک می کند و از آسیب پوست محافظت می کند و مزایای ضد پیری دارد.

خواص گل قاصدک چیست؟

1) کم کالری و چربی، مناسب برای رژیم های کاهش وزن

اگر به دنبال کاهش وزن هستید، خواص گل و سبزی قاصدک را در نظر بگیرید تا به طور جدی کالری دریافتی روزانه خود را کاهش داده و کسری کالری ایجاد کنید که برای کاهش وزن مفید است.

گل‌ های قاصدک کم کالری هستند و در هر 100 گرم گل خام و سبزی حدود 40 تا 50 کیلو کالری کالری دارند و کمتر از 1 گرم چربی دارند.

خواص چای انار چیست؟ چگونه چای انار درست کنیم؟ نحوه مصرف و کالری

می توانید قاصدک را به صورت خام در سالاد تهیه شده از برگ های جوان و سر گل قاصدک، گوجه فرنگی تازه، تربچه صورتی فصلی، چاشنی شده با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 تا 2 قاشق غذاخوری خام میل کنید و آب لیمو و نمک.

از طرف دیگر، می توانید قاصدک ها را بپزید و آنها را به عنوان یک غذای جانبی گرم در کنار یک گزینه اصلی پروتئین بدون چربی مانند: سینه مرغ کبابی، بدون پوست یا املت سفیده تخم مرغ مصرف کنید.

2) اثرات محافظت از نور با مزایای ضد پیری برای پوست

مطالعات روی خواص درمانی گل قاصدک نتایج جالبی را نشان می‌دهد: عصاره‌های آبی گل قاصدک دارای اثرات محافظت از نور و مزایای ضد پیری هستند.

به طور دقیق تر، عصاره آب گل قاصدک نشان داده شده است که از فیبروبلاست های پوست انسان در برابر آسیب UVB و پیری سلولی بعدی محافظت می کند. فیبروبلاست ها سلول هایی هستند که بافت همبند مانند کلاژن تولید می کنند که مسئول خاصیت ارتجاعی پوست و اساساً جوانی پوست است.

اشعه ماوراء بنفش نور خورشید منبع آسیب سلولی است و گونه های فعال اکسیژنی به نام رادیکال های آزاد تولید می کند. رادیکال های آزاد باعث آسیب به پوست می شوند که به صورت چین و چروک، تغییر رنگ و در درازمدت افزایش حساسیت به سرطان ظاهر می شود.

در یک مطالعه ، عصاره گل (و برگ) قاصدک روی پوست قبل و بلافاصله بعد از تابش اشعه UVB، مسیرهای مساعد برای پیری پوست را مهار کرد.

علاوه بر این، عصاره قاصدک تولید گلوتاتیون را تحریک می کند، یک پپتید شناخته شده برای محافظت در برابر فرآیندهای اکسیداتیو، از جمله فرآیندهای اکسیداسیون ناشی از پیری سلولی. نه تنها این، بلکه عصاره گل قاصدک نیز هنگامی که روی پوست استفاده می شود، اشعه UVB را جذب می کند. که بیشتر نشان دهنده اثر محافظتی در برابر آسیب های پوستی خورشید و پیری پوست است.

طرز تهیه انواع چای میوه ای لذیذ و خوشمزه _خواص چای میوه ای برای سلامتی

3) فواید برای عدم تعادل باکتری های روده

یکی از مزایایی که گل های قاصدک با ریشه قاصدک به اشتراک می گذارند این است که به بازیابی جمعیت باکتری های خوب روده و عادی سازی میکروبیوم روده برای سلامت بهتر گوارش کمک می کنند.

عدم تعادل باکتری‌های روده می‌تواند بر سلامت عمومی تأثیر منفی بگذارد، که منبعی از عوارض جانبی برای سیستم گوارش، سیستم ایمنی و سیستم عصبی است.

خواص گل قاصدک یرای سلامتی

خواص گل قاصدک را می توان به صورت خام مصرف کرد و فیبر غذایی را فراهم کرد که به عنوان منبع غذایی برای باکتری های خوب روده عمل می کند. جمعیت های موجود را تغذیه می کند و به بهبود تعداد آنها کمک می کند.

این برای محیط روده مفید است و یک محیط روده متعادل و سالم برای سلامت عمومی مفید است.

مطالعات همچنین نشان می دهد که عدم تعادل باکتری های روده ناشی از مصرف مزمن الکل (الکلیسم) را می توان حداقل تا حدی با مصرف عصاره آب گل قاصدک برطرف کرد. این عصاره آب گل قاصدک را به عنوان درمان بالقوه برای دیس بیوز باکتریایی روده و رشد بیش از حد باکتری در روده کوچک معرفی می کند.

فواید پروتئین برای بدنسازی! پروتئین به کجای بدن کمک می کند؟ مضرات پروتئین

4) اثرات محافظتی کبد

مبارزه با کبد چرب ناشی از اعتیاد به الکل : مصرف مزمن الکل باعث تجمع چربی در کبد یا بیماری کبد چرب می شود که به طور رسمی استئاتوز کبدی نامیده می شود. در یک مطالعه ، عصاره آبی قاصدک گل سفید نشان داده شد که با تسریع تجزیه اتانول، از استئاتوز کبدی الکلی محافظت می کند.

علاوه بر این، عصاره های آبی قاصدک سفید و قاصدک زرد نیز می توانند به محافظت در برابر کاهش توده بدون چربی بدن و توده استخوانی ناشی از اتانول کمک کنند و تحمل گلوکز را بهبود بخشند.

5) اثرات ضد انعقاد با فواید لخته شدن خون

در یک مطالعه، فرآورده‌های فنلی گل قاصدک در غلظت‌های 50 و 85 درصد، زمان ترومبین را افزایش می‌دهند، اثر ضد پلاکتی دارند و اثرات ضد انعقادی دارند.

این نشان می‌دهد که مصرف فرآورده‌های گل قاصدک، مانند چای قاصدک، عصاره گلبرگ قاصدک یا مکمل‌های غذایی، می‌تواند به طور بالقوه منبعی از فواید ضد انعقاد برای افرادی باشد که خطر لخته شدن خون را افزایش می‌دهند.

خواص گل قاصدک برای خون

هیدروکسی سینامیک اسید و مشتقات آن اجزای فعال بیولوژیکی مشکوک در گل قاصدک هستند که زمان انعقاد خون را افزایش داده و فواید ضد انعقادی دارند.

6) اثر آنتی اکسیدانی

مطالعات نشان می دهد که عصاره گل قاصدک، رادیکال های سوپراکسید و هیدروکسیل را از طریق آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها، کوماریک اسید و مشتقات سرکوب می کند. همچنین نشان داده شد که عصاره گل قاصدک تولید اکسید نیتریک را کاهش می دهد، رادیکال آزاد دیگری که مسئول آسیب اکسیداتیو است. مشاهده شده است که عصاره گل دارای فعالیت آنتی اکسیدانی مشخصی است.

همچنین شربت آب گل قاصدک از گل‌های قاصدک معمولی با افزایش آنزیم‌های مهارکننده رادیکال سوپراکسید پلاسما و کاهش پراکسیداسیون لیپیدی، وضعیت آنتی‌اکسیدانی را بهبود می‌بخشد.

بدترین و بهترین غذاها که برای سلامت روده مضر یا مفید هستند!

آماده‌سازی‌های گل‌های قاصدک به‌عنوان منابع بهتر ترکیبات آنتی‌اکسیدان فعال زیستی مانند فلاونوئیدها شناخته شدند. احتمالاً اثرات آنتی‌اکسیدانی قوی‌تری نسبت به آماده‌سازی‌های برگ یا سبزی قاصدک ایجاد می‌کنند.

7) فواید برای بینایی – تغذیه برای ارتقاء سلامت چشم

رنگ زرد روشن گل‌های قاصدک نشان‌دهنده وجود آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئیدی رنگدانه‌دار، به ویژه زانتوفیل‌های زرد لوتئین و زآگزانتین است. مطالعات نشان می‌دهد که لوتئین و زآگزانتین در ناحیه شبکیه و ماکولا لوتئا چشم انسان رسوب می‌کنند و تا 80 درصد از کل کاروتنوئیدهای چشم را تشکیل می‌دهند.

این دو رنگدانه آنتی اکسیدانی از بینایی محافظت و تقویت می کنند و به کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن و حتی آب مروارید کمک می کنند. طبق تحقیقات، تا 32 درصد شیوع کمتر آب مروارید هسته ای در زنان با بالاترین سطح لوتئین سرم، به علاوه زآگزانتین مشاهده شد.

البته قرار است گل قاصدک در مقادیر محدودتری نسبت به سبزیجات آشپزی معمولی مصرف شود. بنابراین برای تامین نیاز روزانه به لوتئین، بهتر است از میوه ها و سبزیجات زرد و نارنجی روشن مانند هویج زرد و… استفاده کنید .

8) عملکرد تعدیل کننده ایمنی

خوردن گل های قاصدک می تواند پاسخ ایمنی قابل توجهی را در افراد دارای سابقه واکنش های آلرژیک به قاصدک یا سایر گیاهان خانواده دیزی و همچنین در افرادی که به قاصدک یا سایر گیاهان خانواده دیزی حساسیت ندارند، ایجاد کند.

آناناس برای چه بیماریهایی خوب است؟ خواص آناناس معجزه گر سلامتی

ذرات گرده از سر گل ها سیستم ایمنی را فعال می کند و اثرات ایمنی واضحی را القا می کند. سلول های ایمنی انسان و پاسخ های سیستم ایمنی را تعدیل می کند و اساساً عملکرد سیستم ایمنی را به عنوان یک کل تحریک می کند.

خاصیت گل قاصدک برای بدن و تقویت ایمنی

اگر به قاصدک یا سایر گیاهان خانواده دیزی حساسیت دارید (مانند: کنگر فرنگی اورشلیم، کنگر کره ای، آفتابگردان، بومادران، آندو و کاسنی). از مصرف گل های قاصدک خودداری کنید تا از ایجاد واکنش آلرژیک جلوگیری کنید.

9) گل قاصدک ضد التهاب است

به نظر می رسد که اجزای فعال بیولوژیکی در گل های قاصدک، تولید پروستاگلاندین E2 و اکسید نیتریک را سرکوب می کنند، احتمالاً با سرکوب سیکلواکسیژناز-2 (COX-2) و نیتریک اکسید سنتتاز القایی و در نتیجه اثرات ضد التهابی دارند . گل‌های تازه قاصدک، عصاره‌های آب و تا حدودی آماده‌سازی‌هایی مانند چای گل قاصدک، خیساندن، ضمادها و موارد دیگر می‌توانند فواید ضد التهابی را ارائه دهند.

آیا با مضرات سویا و تاثیر آن بر روی سیستم ایمنی بدن آشنایی دارید؟

10) افزایش اثربخشی داروهای ضد التهابی

گیاهان دارویی به دلیل داشتن فعالیت های درمانی متنوع شناخته شده اند و نشان دهنده اولین شکل پزشکی قبل از ظهور پزشکی مدرن بودند. در حال حاضر به خوبی شناخته شده است که بیشتر گیاهانی که همچنین گیاهان دارویی هستند تا حدودی با داروهای معمولی تداخل دارند. یا اثرات آنها را تقویت می کنند یا آنها را کاهش می دهند.

گل‌های قاصدک و فرآورده‌های آن می‌توانند اثربخشی داروهای ضدالتهابی را در صورت مصرف با هم افزایش دهند و اثر ضد التهابی قوی‌تری ایجاد کنند. این به دلیل اجزای زیست فعال در گل های قاصدک با فعالیت های تعدیل کننده کبد و فعالیت های ضد التهابی مانند: لوتئولین و لوتئولین-7-O-گلوکزید و … است.

۱۱) چای گل قاصدک دارای خاصیت ادرارآور و کاهش دهنده فشار خون است

چای قاصدک ساخته شده از خواص گل قاصدک یک ادرارآور طبیعی است که به افزایش دفع ادرار و کاهش احتباس آب و تورم مرتبط در بدن کمک می کند. نوشیدن چای گل قاصدک به کاهش تورم پاها مانند ورم مچ پا، تورم بازوها و دست هاو همچنین تورم شکم و صورت به دلیل احتباس آب کمک کند.

خواص جادویی عسل شکوفه سیب برای سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن

اثر ادرارآور چای قاصدک با فواید کم فشار خون ادامه می یابد و به عادی سازی اعداد فشار خون بسیار بالا کمک می کند. مزایای کاهش فشار خون چای گل قاصدک را می توان با شروع همزمان یک رژیم غذایی کم سدیم افزایش داد.

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با خواص گل قاصدک برای سلامت بدن آشنا کنیم. امیدواریم که اطلاعات مورد نیاز خود را با خواندن این مقاله به دست آورده باشید.

ممنون که همراه کالازم بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره خواص گل قاصدک در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.

فروش ویژه